这栗子酥连吃3天了明天还想吃豆果美食
2023/11/20 来源：不详北京哪间白癜风医院好 http://www.victroncapital.com/m/
怎么样，这造型和颜色足够以假乱真吧？用深色的饼干酥皮做壳，白色的芝麻做颜色辅助，再刷上层蛋黄液，一烤出来，糖炒栗子见了都要直呼一声“兄弟”~加上内里绵密的栗子茸，浓浓的香气由内而外地散发出来，不仅能骗过眼睛，还能骗过鼻子。
By茶苏苏烘焙日记
用料酥皮：黄油35g红糖15g炼奶0g盐1g全蛋液35g低筋面粉g可可粉3g泡打粉1g内馅：栗子泥80g坚果类30g装饰：白芝麻适量蛋黄液适量做法步骤1、先做内馅备用：盆中倒入80g栗子泥、30g坚果碎，混合均匀我这里用的是杏仁碎和开心果碎，你们用自己喜欢的就行
、接下来做酥皮：35g软化黄油加入15g红糖、0g炼乳搅拌均匀（红糖若有小结块没关系，后续操作中会慢慢融化的）
3、分次加入35g全蛋液，搅拌均匀，每一次都要吸收后才加下一次哦！
4、再筛入g低筋面粉、3g可可粉、1g泡打粉和1g盐
5、充分切拌均匀，再戴上手套揉成团做好的面团操作时记得盖好保鲜膜，做好保湿工作，不然容易裂开
6、接下来揪一块酥皮（5g）揉成团，再擀成约3mm的薄片，包入18g左右的馅料
7、收好口，整形成一个圆墩一点的三角形
8、尾部粘上白芝麻就可以啦！
9、做好的“栗子”放在烤盘上，刷上蛋黄液。放入预热好的烤箱，上下火℃，烘烤5min即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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