这4类人不适合吃板栗快自查

2024/1/22 来源:不详

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你知道栗子还有食疗功效吗。

1、益气补脾,健胃厚肠

《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”专家指出,栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。

保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

板栗的药用价值也是非常高的,在生活中板栗可以可治跌打损伤,可以起到一个止血的作用,还可以吸掉身上毒素的作用。

3、强筋健骨,延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

如何挑选板栗

路边油亮亮的糖炒栗子,看上起特别诱人,但在挑选时你需要注意这几点:

1.路边环境不卫生,尽量选择室内加工售卖的栗子。

2.有些不法商贩会用工业石蜡油给栗子增亮,要注意辨别。

3.买之前可以要一颗尝一尝,甜到发苦的不要买。

除了买商家炒好的,你还可以买生栗子自己加工。

1.看栗子的外形

尽量挑选颜色浅、绒毛多的。

还有一个小窍门就是,要留意栗子的形状,通常一面圆一面平的栗子比较更甜。

2.看栗子肉的颜色

挑栗子的时候,不要一味追求栗子仁的颜色洁白或金黄。买颜色自然的就好。

「栗子的正确吃法」

很多人都喜欢把栗子当作和瓜子、花生一样的零食。从营养上来评价,栗子脂肪含量低,淀粉含量高,其实是一种粗粮主食。

栗子的蛋白质、B族维生素和各种矿物质的含量丰富,膳食纤维含量高,血糖指数低于白米饭。

哪些人不宜吃栗子

1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。

4、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

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