秋冬必吃它,5块钱一斤,却是干果之王

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秋冬季节的专属美味非常多。前面和大家分享过冰糖葫芦，雪菜肉丝等等。今天要和大家谈的是我家先生秋冬季最爱吃的零食，估计他一个冬天要吃掉几十斤。现在大街小巷到处都有卖的。好吃的店铺门前都要排上长长的队伍。就为了买一包它。它就是栗子。几乎没有人不爱吃栗子吧。香甜软糯，越吃越想吃。而且价钱也便宜，5块钱就能买一斤。我家一周最少也要吃两次。栗子不光好吃，营养价值还很丰富。它素有“干果之王”的美称。含有丰富蛋白质，B族维生素等。除了可以提供热量，还能帮助脂肪代谢，多吃也不用担心发胖哦，反而会越吃越瘦。在滋补身体方面，堪比人参哦。是治疗反胃，吐血，腰脚软弱的良药。老年人常吃除了对筋骨好，还能抗衰老，延年益寿。外面卖的一般都是糖炒栗子，自己在家做有点困难。偶然间看到了一种日式糖水煮栗子的做法。做了一次，没想到比糖炒栗子更好吃，比较水润，不会觉得噎人。超好吃哦。秋冬最该吃的美味就是它了。食材：栗子仁克，白糖克，小苏打1小勺烹饪步骤：1.准备好食材，栗子也可以买带皮的自己剥，那样煮出来的栗子仁会更完整。我实在是怕麻烦，所以买了现成的栗子仁，缺点是经过真空包装，煮的时候会容易碎。我想反正是自己家吃，碎的整的还不是一样吃进肚子里。哈哈。2.水里加小苏打，放入栗子仁浸泡1小时。3.把栗子和泡栗子的水一起倒入锅中，煮开后转小火煮20分钟左右。然后倒掉已经变色的水，重新加入新水，再煮20分钟。4.煮到水不怎么变色，倒出栗子控水。5.把栗子倒入锅中，加入白糖，加入刚没过栗子的水，中小火煮到水分减少，有些粘稠，就可以关火了。如果一时吃不完，可以连糖水一起倒入瓶子中密封保存。由于糖量较多，因此至少放一个月也不会坏哦。也可以作为保存栗子的一种方法哦。今天的分享时间就到这里了，感谢您的阅读。欢迎大家点赞，转发，留言评论。您的支持就是对我最大的鼓励，让我有更大的动力制作和分享更多的美食。点击右上角