超燃的高平夜集竟有数百年历史,好多老乡却

每年农历八月十二晚上，是高平镇高平集的传统节日——夜集。所谓夜集，顾名思义就是夜晚的集市，每年这天晚上，村里东西南北四条街灯火通明，各地客商纷至沓来，卖各种熟食的、各色水果的，还有月饼糕点、特色小吃，最高兴的要属孩子们，而这其中唱戏更是重头戏，十里八村的乡亲们赶来听唱，赶集的人们争先恐后、前呼后拥，到处人头攒动，甚是热闹，尤其是集市的中心十字街，更是拥得水泄不通，让人叹为观止。相传，高平的夜集起源于清朝康熙年间，当时村里相继出了几个在朝廷为官的，他们告老还乡后，家置良田千顷，家丁伙计数百人，为了给伙计们加油打气，每年八月十二晚上都要宴请这些下人，希望他们能及时的收好秋、种好麦。善于经营的商户们，看好这个商机，早做准备，推出各种各样的美食，在八月十二这天晚上纷纷上街出卖，这样东家既省了很多心，商户又赚了一些钱，久而久之，就形成了这一约定俗成的规矩，随着时间的推移，逐渐演变成了这一独特的集市——夜集。经久不衰，代代相传，一直延续到今天。夜集这天，随着天色暗下来，大街上的小摊也越来越多。那红色桐油伞下已经是灯火通明，这下面全都是香喷喷的熟食——刚出锅的猪脸肉散发着诱人的香味儿，金黄的烧鸡透着浓郁的香料的味道，褐红的牛肉一块块堆在木案板上。卖枣、梨、苹果的，烤面筋的、摊杂粮煎饼的、炸小鱼的、炒栗子的、蘸冰糖葫芦的……几乎都是和吃有关的。一家蛋糕店前的月饼摞成了月饼墙，摊主自豪地说有十几样不同的馅料可供选择；卖甘蔗的娴熟地削皮、砍段，忙得不亦乐乎；打火烧的把面片在案板上摔得脆响，十分熟练地抹油、打卷、按压、烘烤。除此之外，游乐也是夜集的主题——蹦蹦床、转盘车、游戏机、是孩子们的最爱，还有五光十色的儿童玩具，真是应有尽有、琳琅满目。随着经济的繁荣，人们生活水平的提高，夜集的规模也越来越大，前来赶集的人也越来越多，周边十里八乡的人都来凑凑热闹，他们或串亲戚，或找老友叙旧，也直接带动了这里的餐饮经济，各个饭店高朋满座，热闹非凡。如今人们又把这一节日变成了尊老爱幼的举动，赶夜集的人们都会给家中的老人购置各种可口的食物，给孩子们挑选各种各样的玩具。所以，这里的人从小就对夜集有着难以割舍的情怀，无论在外地工作、经商还是务工，只要有时间就一定要回来赶夜集，这大概也是一种乡愁吧。月是故乡明，夜集紧连着中秋佳节，每一个团圆时刻，更是出门在外的游子们思乡回归的季节。忆乡愁，思回归，夜集或许也是对游子们的召唤，希望他们回归家乡谋经济发展，献计献策助家乡建设。滑县的老乡们，你赶过高平集的夜集吗？你记忆中的夜集是什么样儿的？你的老家还有哪些风俗呢？欢迎留言分享！（文图‖胡子竹胡子彬内容节选尚升华《赶夜集》一文）