适合开春喝的美味甜品,润肤润肺,补水防干

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天气渐渐回暖，开始变得干燥，我们身体也缺少水分，需要时刻的补充水分。面对这样干燥的季节，栗子百合银耳羹便是我们滋养身体、补充水分的良选，我们一起学习一道栗子百合银耳羹。这道栗子百合银耳羹不仅做法简单，需要的食材也不多，都是生活中十分常见的食材，主要有栗子、百合、银耳、石斛。

新鲜的栗子具有养胃健脾、活血止血的多种功效，百合具有润肺止咳、清心安神的功效，银耳则有增强免疫力的效果，石斛更是能够明目养肝、促进消化吸收。总的来说，这道菜不仅具有滋补养生、补水润肺、补益脾胃的功效，而且扑面而来的是满满的香气，吃起来更是软软糯糯、清爽甘甜，适合所有年龄段的人食用，称为甜品一点也不为过。

菜品名称：栗子百合银耳羹

所需用料：栗子：60克；百合：15克；银耳：15克；石斛：6克；红枣；5个；冰糖；40克；

做菜步骤：

步骤1

选用新鲜的栗子放在水中清洗干净，备用。

步骤2

把清洗干净的栗子顶部用剪刀剪十字，用手把外皮拨干净。再把拨好的栗子放在清水中再次清洗干净，放入干净的盘子中备用。

步骤3

准备清洗干净的百合、拨好的栗子、石斛、银耳、红枣、冰糖这些食材，备用。

步骤4

用清水将碗中的银耳完全泡发起来，并且用剪刀将银耳剪成一小块一小块的放入盆中，方便做菜使用。

步骤5

打开燃气开关，在干净锅内加入适量的清水后依次放入栗子、泡发好的银耳、石斛、红枣。切忌的是在这时不要加入百合，百合很容易熟，太早的放入百合会煮烂掉，这就会影响这道甜品的美观和食用的口感。

步骤6

等待锅中的栗子、银耳、石斛、红枣煮至三十分钟左右的时候，这时放入清洗干净的百合，火的大小调为小火慢慢熬制。

步骤7

小火熬制到所有食物软糯软烂时，加入适量的冰糖小火慢慢煮。

步骤8

把食物熬制到软烂，冰糖全部融化时，把燃气的火关掉即可。

步骤9

关掉火源后将锅中的栗子百合银耳羹盛到盘子中，这样美味可口的栗子百合银耳羹就可以吃啦，细腻软糯的口感，清爽甘甜的口味好吃到停不下来。

当你有干燥的困扰时一定要尝试这款栗子百合银耳羹，大人小孩都能吃，可谓老少皆宜，不仅可以滋补养颜，充分的补充人体所需水分，更能促进消化吸收。跟家人坐在一起，喝上一碗栗子百合银耳羹甜品是很辛福的事情！这道甜品是超级简单好学的，新手小白也能上。