秋天的成熟小美锅栗子飘香,这个秋天,就要

深秋已至，满城飘栗香，天凉好个秋，感受到温热的糖炒栗子带来的幸福感了吗，作为秋季最应季的食材之一，栗子百搭而香甜，厨房栗香知多少？

秋天街头巷尾那浓浓的糖炒栗子香，是吃货难以抗拒的秋日专属味觉盛宴，作为古今中外人人爱，生“栗”质人人夸的食材，栗子的做法相当多样，不光有糖炒栗子，更有板栗烧鸡、栗子酱、板栗鸡翅、栗子烧花菇等等数不尽的美食，今天，小美锅带来最最经典的糖炒栗子，以及香甜顺滑花鲜栗羹，跟随小美锅一起试试吧。

糖炒栗子

每1份食谱

热量kJ/kcal、蛋白质16.8g、碳水化合物.8g、脂肪2.8g、饱和脂肪0g、钠55.7mg

主料：克新鲜带壳栗子、克水、30克糖

1、将新鲜带壳栗子冲洗沥干，在每个栗子的壳开一个小口备用。（见要诀）

2、将准备好的栗子、水和糖放入小美锅主锅，不需盖上量杯，以35分/Varoma/反转/速度小勺拌炒。倒入碗内放凉后即可享用。

桂花鲜栗羹

每1人份

热量kJ/.2kcal、蛋白质1.8g、碳水化合物40.8g、脂肪3.3g、膳食纤维1.4g

主料：70克莲藕粉、克水、克去壳熟栗子肉

辅料：1汤匙干桂花，额外准备些装饰用、60克冰糖

1、取一个小碗放在小美锅主锅盖上，称出莲藕粉和70克水，取下搅拌均匀备用。

2、将熟栗子肉放入小美锅主锅，以3秒/速度5切碎。

3、加入0克水和冰糖，以10分/°C/反转/速度小勺烹煮。

4、加入干桂花，不需盖上量杯，设定美善品，以1分30秒/Varoma/反转/速度1烹煮，美善品运作同时，将勾兑好的莲藕粉液再次搅拌均匀，倒在主锅盖孔边缘，使其沿着主锅盖孔边缘慢慢流下，用小美锅的刮刀棒辅助将莲藕粉液推入主锅盖孔中。

5、盛入碗内，撒上干桂花，即可享用。

看到这里，即使隔着屏幕，你是不是也已经闻到了栗子的香气，跃跃欲试了呢？那还等什么，赶快跟随小美锅，开启异常秋日味觉之旅吧！

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