排骨跟它真是绝配,补肾补钙,美味更营养,

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排骨跟它真是绝配，补肾补钙，美味更营养，正当季，要多吃秋季，除了满园的桂花香，栗子香则是最让人想念的味道之一。秋天是栗子的季节，街边香气四溢的糖炒栗子总给人暖烘烘的治愈感,哪怕是要排队等候，也非得要吃上才过瘾。这两天老公出差去百色，看见路边摆满了栗子，没忍住买了好几斤回来，摆着放了好几天，煮的栗子孩子已经吃腻，剥好后放冰箱冷冻起来，看着刚买回来的排骨，灵机一动，何不来份板栗烧排骨，板栗绵糯可口，排骨香软下饭，搭配起来味道很妙。板栗营养价值很高，能强肾补腰，益气血，秋季食用最佳。排骨含有丰富的蛋白质和钙质，两者的营养可以相得益彰，更加的容易消化和吸收。这菜老人孩子要多吃，身体更强壮。话不多说，快来看看这菜怎么做吧~排骨克，板栗克，酱油20克蚝油10克，姜片4片，甜蒜4个，胡椒粉1克，盐适量，热水2碗，香叶2片，八角1/4个，料酒10克1,先将排骨放入冷水中浸泡出血水，这样处理的排骨比焯水的肉香味更浓。2，板栗是现剥的，所以要去皮，煮沸后1分钟，倒入冷水即可轻松去皮。3，锅内倒入适量的油，小火爆香香叶，八角和姜片。4，倒入沥干水的排骨，快速翻炒均匀，小心溅油。5，变色后调入料酒和胡椒粉，继续翻炒2分钟。6，倒入酱油蚝油翻炒出香气，火不要太大，否则容易糊锅，带苦味可就不好吃了。7，加入2碗热水煮沸后盖上锅盖焖25分钟，想要更软的可以多焖5分钟，肉香很浓郁，这时候可以放入糖蒜，如果没有糖蒜放大蒜也是可以的。8，倒入板栗翻匀焖10分钟即可出锅，板栗10分钟就足够熟透和吸收味道了，再多煮会煮烂，口感就不好吃了呢。一份香喷喷的板栗烧排骨即可出锅，太香太好吃了，拍照的时候就没忍住偷吃了好几块呢~它是秋季之宝，能强肾补腰，益气血，这样做，香糯又下饭，太香了~您可别错过，一定要试试这道板栗烧排骨哦~欢迎留言和馋猫交流您的板栗吃法，馋猫还有大量板栗需要消耗哦~