一碗温润的嘉新正藕粉

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以自然为师

自山野中觅食“吃植物”，正成为城市住久了的人所向往的“另一种生活”。其实先人们早就实践了这种饮食方式，《论语》把它称作“不时不食”。顺应四季天时的流转，应时令循季以饮食——立春摘野菜、夏至做凉面、秋分剥栗子、冬至煨藕汤，中国人对“吃”的执念蕴藏着生活方式的智慧。

理想的早餐，要泡一杯温暖的藕粉。绵润的粉糊伴着爽脆的坚果一同下肚，暖和了胃，也舒畅了心。与时髦小青年推崇的美式Brunch比起来，藕粉是实打实地、满足中国胃的小食。手中捧起一碗晶莹剔透的藕粉，倒像捧着一份流动的宝物，轻放在餐桌上递给身边爱人，睡不醒的起床气也被溢出来的一脉清香化解了。

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很少有小食拥有藕粉的清奇画风

未成为“粉”之前，它只是一段憨态可掬的藕节，淤泥不染、埋在土里等待着造物人的“拥抱”；待经过“手起刀落”的历练，又化身为“鹅毛雪片”般的存在，遇水而化，精华积聚碗中，凝结着手作人的款款好意。

浩浩中华河山，虽说各省人有各省专属的饮食风俗偏好，湖北人沉迷藕汤、江浙人认定桂花糯米藕，但只要闻到刚冲化的藕粉的脉脉清香，那一口入喉的顺滑甜润，每每令人联想到春日小辰光里的隽永时刻，那是光阴的味道。

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优质产地让藕粉更放心

作为中国农业部认可的绿色种植基地，全程不添加任何农药、化肥，水质清澈、无污染，种出的莲藕用于食用让人更安心。

嘉新正藕粉采用中国江西莲花之乡广昌的旱田9孔藕，淤泥里大量有机沉淀物是天然的营养，把莲藕养得胖嘟嘟的，肉厚、料多、孔小。

以古法制成的藕粉，所选用的藕要来自山塘，土壤干净和山泉水灌溉是必备条件。历经洗藕、切节、粉碎、筛洗、漂粉、起粉、切片、晒干八道工序，做出的藕粉，粉细腻、杂质少、香气好，粘稠度高。

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