孕期推荐食物之香菇与玉米

孕妈

怀孕之后，准妈妈最重视的莫过于孕期营养了，因为只有妈妈获得了充足的营养，身体处于最佳状态下，宝宝们才能汲取养分，健康的成长、发育。现阶段，越来越多的家庭呈现出了4+2+1的模式，即爷爷奶奶、外公外婆、爸爸妈妈照顾一个孩子，对孩子的营养就更重视了。然而也要注意一个误区，孕期营养并不意味着餐餐大鱼大肉，今天就给大家推荐了适合孕期吃的食物系列之-香菇与玉米。

1.香菇

香菇作为世界上第二大食用菌种（第一当然是蘑菇了），它是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，含有钙、铁、磷等微量元素，含有维生素B1、维生素B2及30多种酶和18种氨基酸，其中七种为人体必须的氨基酸，具有高蛋白低脂的特点。由于其组分复杂，营养丰富，其功效也是相当丰富。简单说来有以下几点：益脑健脑，利于胎儿发育；促进妈妈食欲；降血压、降血脂、降胆固醇，实验表明，香菇的水提取物甚至能对过氧化氢有清除作用，能起到一定的延缓衰老作用，其特有的双链核糖核酸还能起到一定的抗癌功效，除此之外，还能防治孕妈便秘，对糖尿病、肺结核、神经炎等能起到一定的治疗作用。那么香菇该怎么吃呢？

大家首先想到的一定是香菇鸡汤了吧，没错的，孕妇如果气虚头晕、贫血、厌食，一碗香菇鸡汤就可以快速缓解。此外，山药香菇、香菇豆腐、香菇栗子也都是不错的选择。当然，香菇也并不是适合所有人群使用，如果孕妈患有顽固性皮肤瘙痒症，那还是要远离这种食物的。

2.玉米

玉米别名棒子、包谷，味道香甜，含有丰富的蛋白质、胡罗卜素、核黄酸、纤维素等，其中，玉米含有的一种叫“谷胱甘肽”的特殊因子，能与人体多种致癌物相结合，使其失去致癌性，有遗传学家指出，玉米能使煎烤鱼肉的诱癌作用降低90%以上。准妈妈食用后，对胎宝宝的视力、智力发育都有好处，还能缓解孕吐反应，可防治乏力、胃部不适等症状。玉米油富含维生素E、维生素A、卵磷脂等，也有益于宝宝发育。

玉米是一种老少皆宜的食物，并无过多饮食禁忌。其吃法也相对丰富，煮着吃、烤着吃、炖汤吃怎么都行，孕妈们每天吃一个煮玉米再好不过了；小编呢也在这里给大家推荐一道家常自用食谱：玉米排骨汤，亲测好喝！做法如下：将排骨洗净焯水，放入高压锅焖炖20分钟左后，关电源，放掉压力，将洗净的玉米放进去，再煮20分钟后，放掉高压气体（这样做的主要目的是保持排骨的口感，不至于过软），放适量的盐及一点生抽，这里不建议放鸡精，主要考虑到宝宝的健康问题，在高压锅内保温10分钟左右就可以起锅了，是一道香甜可口的良菜。

本期的孕期食材推荐到这就结束了，感谢大家的阅读，咱们下期再见！

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