寒冬已到这些冬日美味,我啪地一下就
2023/2/10 来源:不详你好,冬天
立冬已过,一顿饺子彻底的拉近我们与冬季的距离。
是已经穿上了厚厚的棉衣,是开始期盼第一场初雪,是开始经常光顾冒着热气的小餐馆,是一顿不吃火锅就想组局,是期盼这个冬天能暖和和的。今天就来盘点曾经温暖过我们的种种美味~是入冬满满的仪式感。
烤红薯
走在路上,路过小摊总是要被这个香味吸引过去。
炉子上还在膨胀的流着糖汁的的蜜薯,要大的还是小的,这个还是那个?包好后接到手里还很烫手,捧在手心就变成了临时暖手宝。
撕开烤的焦黄的表皮,冒着热气的甜蜜绵软滋味,瞬间抚平了寒冷的冬季,治愈满满,是冬季的限定美好。
雪红果
白里隐隐约约的冒出些许水嫩嫩的红色,让人忍不住想要抱回家。雪红果虽然也是山楂,但是与冰糖葫芦是两种不同的口味。
浅浅的咬上一口,会感到透心般的滋味。由甜渐入酸,不突兀,不极端,两种味道就是这般巧儿的融合到了一起,嘴巴里满满的酸酸甜甜。
烤肠
淄博商厦超市入口的烤肠是我们共同的回忆。三块一根小的,五块一根大的,小时候总搀着爸爸妈妈买一根买一根,就一根!一口下去,是最初的味道,就像回到了学生时代,那真是非常满足了!
糖炒栗子
当季食物,是要在特定的季节吃才最有味道的。不吃栗子的冬天是不完美的!板栗排骨,板栗炖鸡,糖渍板栗,当然最不能少的必须是糖炒板栗。
一到秋天,街上总是能够闻到栗子香,哪怕寒风再凛冽,也愿意为他驻足,捧上一袋刚出锅的栗子。
热乎乎用店家给的小工具划一道,对角挤一挤,完整又金黄的栗子肉,入口是特有的甘甜,剥了一个又一个,是对这个季节最高的敬意。
冰糖葫芦
冬天的温度让糖葫芦在这个季节大放异彩,小时候家门口总会有老爷爷举着糖葫芦叫卖,焦黄色的糖壳晶莹剔透,一口咬下去,嘎嘣脆,入口的糖壳和山楂的酸完美的包容在一起,满口的果肉,爱上冬天,只需要一串冰糖葫芦。
关东煮
关东煮几乎是便利店在冬天都会摆在最显眼位置的一种食物了。大概是因为在寒冷的冬季,买一碗关东煮,多加汤,热气腾腾的才让人更加能体会到它的好吧。
火锅
对于爱火锅的人来说,最幸福的事莫过于夏天空调房里吃火锅,冬天热乎乎的在房间吃火锅。
买两三瓶爱喝的啤酒,围坐在一起,把冷气定格在冰冷的窗外,谈话的笑声和火锅的热热腾腾飘向远方,没什么是一顿火锅解决不了的烦恼,如果有,那就来两顿!好像冬日里窝在一块儿,吃着各种美食呼哧着热气儿,才是冬天该有的样子。
最爱,冬天
冰淇淋
冬天,寒冷的天气,似乎让人的味觉变得格外敏感。越是冷天,越想尝试冰淇淋。就算天气再冷,也挡不住那颗狂热的心。
一口冰淇淋,冰凉的温度,刺激所有的感官。口感更加扎实细腻。含在口中,由寒变暖,美味也在层层递进,早已忽视外界的寒冷,融化在冰淇淋的香甜中无法自拔。
冬天就像汪曾祺先生写旧时烤栗子的场景:
冬天,生一个铜火盆,丢几个栗子在通红的炭火里,一会儿,砰地一声,蹦出一个裂了壳的熟栗子,抓起来,在手里来回倒,连连吹气使冷,剥壳入口,香甜无比,是雪天的乐事。
愈加寒冷的冬夜,吃最爱的小吃,这份快乐是轻易便能拥有的温暖犒赏。
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