栗子马蹄土鸡汤营养美味

秋冬天广东人最爱用栗子煲汤，栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。它还含有大量淀粉，可以代粮，是一种价廉物美补养的食材。这汤对于现在而言，能健脾益气、开胃消食。也可用于脾肺气虚，眼目昏花，腰膝酸软等症的辅助治疗。搭配煲汤的肉类挑选散养大的土鸡，肉质细嫩、皮薄光亮，用来煲汤鸡味十足，而且汤甜味美，小朋友也要多喝。栗子克，马蹄10粒，胡萝卜1条，玉米1条，土鸡半只，生姜3片。做法:1，所有材料洗净。2，将土鸡斩块放锅内焯一分钟左右盛出备用。3，将所有材料一起下瓦煲，加入清水0毫升、白酒少许，大火煮沸后改用小火熬1.5小时下盐调味即可。