入秋了,教你在家也能做糖炒栗子,个个香甜

秋季，是许多果实结果的季节，尤其是一些板栗、橡子之类的坚果，在这个时间段正式成熟的时候，但是这些果实虽然好吃，但是却有很难将壳给剥开，这让那些喜欢吃栗子的人们很是烦恼。说到栗子，今天小编要和大家介绍的就是一种关于栗子的美食，这种美食在这个季节是可以在大街小巷随处可见的，因为有很多的商贩都将它们制作成了一道美食，这道美食就是糖炒栗子。入秋了，教你在家也能做糖炒栗子，个个香甜软糯，又好剥。板栗虽然好吃，但是很多人在家里做糖炒栗子的时候，做出来的味道总是没有外面商贩卖的好吃，而且外壳也难剥，这是为什么呢？其实这是需要技巧的，不管是做任何菜，它都是有一些技巧的，只要把握好这些技巧，那么做出来的栗子，和那些商贩卖的都差不多。接下来就一起来看一下糖炒栗子的制作方法吧。第一步：准备食材。在做任何美食的时候，都需要准备好食材，准备好食材以后，在制作的时候就不会手忙脚乱，那么在制作糖炒栗子的时候，需要准备哪些食材呢？接下来就一起来看一下吧。制作糖炒栗子需要准备的食材有，板栗、白糖、食用油等，准备好食材以后，就可以对食材进行处理了。第二步：首先把准备好的板栗清洗干净，沥干水分后，再用厨房纸把板栗表面的水分擦干，然后用刀把板栗挨个划上十字刀口，接着再准备一个干净的锅，然后在锅中加入适量的清水，再把划好口的板栗放入锅中，倒入准备好的白糖，转大火煮开后，关火捞起板栗。第三步：把从锅中捞出来的板栗，用厨房纸一颗颗擦拭干净，然后放入一个干净的盘中留置备用，接着再往锅里倒入适量的食用油，不用倒入太多，然后再将倒入食用油的锅提起旋转一圈，这样做的目的是为了把锅里的油均匀的摊开，等油温烧至5成热时，就可以倒入剩下的白糖，开小火炒至融化后，接着就可以将煮好的板栗倒入锅中，然后用小火慢炒即可。第四步：在炒制板栗的时候，这一步是需要很多耐心的，千万不能因为急于求成而开大火，一定要用小火慢慢炒，直到炒制板栗色泽变深，裂口出炒至微焦，并且闻得到浓郁的香味时，即可关火出锅装盘，这样一盘糖炒栗子就做好了。以上就是小编为大家介绍的关于制作糖炒栗子的做法，在制作糖炒栗子的时候，首要要将栗子煮熟，等煮熟以后，就可以将栗子放入锅中进行炒制，在炒制的时候，一定要用小火炒制，用小火炒制出的糖炒板栗才会好吃。糖炒栗子的制作方法是不是很简单呢？相信你们都已经学会了，要是有尝试过做这道菜肴的朋友，可以在评论区分享一下你的做菜心得哦！喜欢这篇文章的话，不要忘了给小编点赞