好吃天气凉了,秋风又卷起了甜甜的栗子香
2025/4/8 来源：不详郑华国 http://www.wangbawang.com/m/根据世界粮农组织数据库统计，年世界板栗总产量为万吨，其中中国居世界第一位，占世界的82.1%。比如北京的怀柔，就以出产板栗闻名。栗子素有“干果之王”的美誉，但营养价值高的同时，热量也高，吃太多可能会出现腹胀的情况，每次吃6-7颗为宜。另外，栗子最好配合其他谷物食用，对老年人来说，可以将板栗和大米一起熬成粥，也可以将板栗蒸熟吃，既有营养，又有助于消化。糖炒栗子、用栗子做的甜品……栗子有很多好吃的做法。那就让我们“举个栗子”，看看北京有哪些美食与栗子有关。◆秋栗香在爱吃糖炒栗子和各种炒货的人心中，秋栗香的第一印象就是“好吃”加“排队”。天冷的时候，就算冻得瑟瑟发抖，也无法动摇人们排队买栗子的决心。第一次排队的人总是不理解：“不就是个糖炒栗子吗？至于这么排队吗？”但基本买过一次之后，就开始毅然决然地加入“排队大军”。秋栗香的栗子个儿大、饱满，香甜软糯而且不干。有顾客说，如果是不好的栗子，放一个晚上，第二天就又干又硬，但秋栗香的栗子“放上一星期都没事”。▎
