桂花的功效与作用

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桂花，一种美丽而香气迷人的花朵，属于木樨科植物，通常在农历九、十月份开放。桂花的芬芳香气令人陶醉，犹如置身于花的海洋中，充满着宜人的气息。不仅如此，桂花还具有非常高的欣赏价值，被广大人民喜爱和称赞。

除了欣赏价值，桂花内含有一些天然的营养元素，如挥发油、有机酸、维生素等。由于其丰富的营养成分，食用桂花对身体有着不错的保健作用。桂花有温中理气、活血通络的功效，对于调理肠胃、促进血液循环等方面有很好的效果。

桂花，一味中药，早在古代就被发现其药用价值，并被记录在历代药典中。据《唐本草》记载，桂花具备治疗百病、养精神、和颜色等功效。在明代李时珍的《本草纲目》中也详细记载了桂花的多种特性和用途。桂花其花、果实和根部均可入药，秋季采集花朵，春季采集果实，四季则可采集根部，并分别晒干以备使用。

中医认为，桂花具有辛香味道，性温，可入肺、脾、肾三经。其主要功效包括温肺化饮、散寒止痛等。因此，桂花常被用于治疗痰饮咳嗽、腹痛、经闭腹痛、牙痛等症状。根据《本草汇言》的记载，桂花还具有散冷气、消瘀血、止肠风血痢的作用。此外，该书还记载了桂花的外用方法，可以用于阴寒冷气、瘕疝奔豚、腹内冷痛等症状，在这种情况下，可以用蒸热布裹熨桂花来缓解症状。《陆川本草》中也将桂花视为治疗痰饮喘咳的良药。另外，《随息居饮食谱》还将桂花称为具有辟臭、醒胃和化痰的作用。

在我国，食用桂花已经有着很悠久的历史。桂花糕、桂花蜜、桂花酒等都是我国传统的一些吃法。早在两千年前，屈原就在《九歌》中写道“援北斗兮酌桂浆”，说明在那个时候我国的祖先已经开始将桂花制成美酒了。在东汉的《礼乐》中也有关于“尊桂酒，宾入乡”的描述。

到了唐代，民间已经出现了以鲜栗子肉为主料，配以桂花煮烧而成的桂花鲜栗羹。苏东坡在宋代称赞桂花酒的风味不凡，在《桂酒颂》中写道：“以桂酒方授吾，酿成而玉色，香味超然，非人间物也。”清代《养小录》中有《餐芳谱》一章，其中记载了20余种鲜花馔，其中就有“桂花栗子”。

如今，桂花的食用已经成为我们生活中的一部分。桂花糕、桂花蜜、桂花酒等美食在市场上广受欢迎，无论是作为日常饮食的一部分，还是作为节日的传统食品，都具有重要的地位。桂花食品的制作工艺也在不断创新和发展，将桂花与其他食材结合起来，烹制出更为丰富多样的美味。

桂树被称为“绿叶密千层，花开万点黄”，不仅仅因为它的美丽，更因为其药用价值，其花、果、根、皮均可入药，是中医药中的佳品。然而，尽管桂花有如此多的好处，但并不是每个人都适合食用或使用桂花。首先，如果你有过敏史或慢性疾病史，应该谨慎使用桂花。

当桂花用于泡茶时，整体的用量不宜过多；而作为食物，部分人群可以适量食用。但是对于容易上火的人群、肝火旺盛者、血糖升高者以及月经量多、经期较长的人群来说，应避免食用桂花，因为它可能会加重症状或引发不适。因此，合理使用桂花，才能发挥其最大的功效，享受到它带来的健康益处。