懒人版电饭锅板栗糖烤板栗,软糯香

秋冬季节，是吃板栗的最好季节。小编每次逛街的时候，看到马路旁边支起大锅拿个大铲子炒板栗，老远就飘荡着糖炒栗子的香味，忍不住就流口水！炒的好吃的，还需要排半天队才能买到，而且价格也不便宜。今天小编就教给大家2种“家庭版的糖炒栗子”，在家就能简单，快捷的做出口感香浓的板栗！告别大冷天的排队，而且实惠经济！大街上糖炒栗子软糯香甜看着是不是口水都要留下来了，哈哈！首先小编给大家科普一下板栗都有什么营养价值，为什么那么多人喜欢吃栗板栗！首先介绍一下板栗的功效与作用：1.养胃健脾，补肾强筋，活血止血2.主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒。在树上的栗子再介绍一下板栗的营养价值：1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。3.板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。4.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。了解了这么多，回归正题，小编首先告诉大家“电饭锅板栗”的做法。电饭锅是最普遍的厨房用具了，随手拿来就可以分分钟做出美味的糖炒板栗。准备食材：板栗，白糖（冰糖），食用油1勺1.新鲜的板栗用水洗干净，擦干会更容易开皮。用刀使劲拍2下，或者是用剪刀在栗子的中间剪一刀或者是剪个十字花，口可以开的大一些，这样做出来的板栗剥壳特别容易!板栗皮剪口剪开口的板栗2.将洗干净开好口的板栗放到电饭锅里。水不要太多，根据电饭煲的大小以及板栗的多少决定，基本上是水不要没过板栗。水不要没过板栗3.加入白砂糖或者冰糖，小编做了几次用的都是白砂糖，因为白砂糖分子小，更容易融化，板栗会更好的吸收，这样做好的板栗口感上会更加的软绵香甜！放糖的数量根据个人的口感喜好。喜欢吃甜的可以多放哦！4.滴入几滴食用油，这样煮出的板栗会油亮亮的，颜值高还有食欲！然后白砂糖，栗子，食用油搅拌均匀。5.把电饭锅按到煮饭的模式，煮到水干变成粘稠状就自动跳到保温模式，然后就可以出锅了！油亮亮的板栗出锅了是不是超级简单，没有想象中那么麻烦吧！家里有烤箱的宝宝，也可以尝试一下“糖烤栗子”的做法，和电饭煲的稍微有一些不同，口感上这个更加脆一些！准备食材：板栗，白糖/蜂蜜，食用油新鲜的板栗先用清水洗干净，洗好的板栗晾干或者是用吸水纸巾擦干表面水分，用刀拍出裂纹，或者是剪刀剪一道缝或剪出十字花。（小心哦，板栗是圆的会滚动，比较难固定），切好的板栗再放入水中浸泡5分钟，这样更加松软。板栗皮开缝2.泡好的板栗倒入碗里，加入2勺食用油，搅拌均匀，使其表面沾满油。沾满油的板栗3.烤盘铺好锡纸，栗子平铺在烤盘上，裂缝的地方朝上面摆放。放入预热度的烤箱，烤25分钟左右。放在锡纸上4.如果家里有蜂蜜，在板栗上可以直接刷蜂蜜，来回刷2遍，更香甜。如果没有蜂蜜的，用白砂糖温水化开，在炉子上加热至冒泡，糖完全融合成糖水。栗子拿出烤箱，用刷子蘸着糖水刷栗子表面，开口处要多刷几遍，这样容易渗透到整个栗子中，刷完再放入烤箱。刷糖水或者蜂蜜水5.放进去大约再烤5分钟左右，可以先拿一个尝一下，根据口感是否再延长烘烤的时间。因为每家烤箱不一样。温度各方面也会有差异。烤好的板栗一颗颗裂开，很好去壳，吃起来又香又糯！烤好的板栗马上就要春节了，宝宝们可以囤点新鲜板栗，过年的时候露一手给家人，亲朋好友。不用出门挨冻，在家里就可以享受到美味的“电饭煲栗子”和“糖烤栗子”了！吃着美味的栗子，大家谈天说地，也是别有一番风味！喜欢的宝宝动动小手给小编点个赞吧！（部分图片来源于网络，若有侵权麻烦联系作者删除，谢谢）