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2024/9/30 来源:不详全网最全关于白癜风的饮食指南,建议患者朋友们收藏!!
白癜风是一种常见的获得性色素减少性疾病。我国人群患病率约为0.1%~2%,无性别、种族差异,通常会在儿童期或青春期发病,20岁之前发病者占50%。由于色素脱失常出现在暴露部位且很难治愈,严重影响患者的身心健康,已成为皮肤科学领域研究的热点。对于白癜风患者朋友来说,除了传统的医学治疗外,还可以用相关的食疗来辅以治疗,但也不能全部依靠食疗来达到治愈的目的。本文将从下表列出的几个方面给大家提供相关的参考。
01常见发物
1、发热之物。如姜、韭、花椒、羊肉、狗肉、香菇、辣椒、胡椒等。多具辛热燥烈之性,能助热动火、伤津耗液。凡阴虚火旺、诸热病患者不宜食用。
2、发风之物。如虾、蟹、香蕈、鹅、鸡蛋、椿芽等。多具升发、散气、火热之性,多食发风疾。凡外感未清、疮疡痧痘、咽疼目赤者忌之。
3、发湿之物。如饴糖、大枣、糯米、米酒等。多具有黏滞、肥甘涩腻之性,多食助湿生痰,能阻脾。凡湿热病、黄疸、淋证、痢疾、带下、疟疾患者等忌之。
4、发冷积之物。如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。多具寒凉润利之性,能伤阳生寒,影响脏腑运化。凡素体阳虚、阴寒内盛、泄泻、冷痛、阳虚水肿者不宜食用。
5、发动血之物。如辣椒、狗肉、公鸡等。多具活血散血之性,能动血伤络、迫血外溢。凡各种出血性疾病,如痔疮、月经过多、吐血、尿血等病症患者忌之。
6、发滞气之品。如薯类等。多具滞涩阻气、固硬难化之性,能壅塞气机,妨碍脏腑运化功能。凡食积、诸痛、肿瘤包块等实证患者忌之。
02可食肉类
1、牛肉。牛肉中营养价值较高,里面不仅富含铁、钾、铜等微量元素,还含有丰富的氨基酸、蛋白质等人体所需的营养物质,可以提高人身体的免疫力与抵抗力,同时冬季吃牛肉还可以暖胃,改善肠胃功能。
2、猪肉。瘦肉(猪肉)猪皮、猪蹄角可做药用,均含有蛋白质、脂肪、动物胶质等。具有润肌肤、活血脉之功效。白癜风患者最好选择全瘦型猪肉,里面蛋白质更丰富,而肥肉则容易引起高血压。
3、动物内脏。牛肝、羊肝等这类食物中铜离子含量丰富,食用有利于提高酪氨酸酶的活性,促进黑色素的合成,从而促使白癜风治愈。
4、鸡肉。鸡肉是白肉中的代表,其有着很好的增强人体免疫力的作用。鸡肉中含有丰富的牛磺酸,牛磺酸对增强人的消化能力有很大的帮助,还能起到很好的抗氧化和一定的解毒作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种中,牛磺酸的含量更高,因此滋补作用也比普通鸡肉强很多。
5、鸭肉。鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量大约16-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉还含有钾、铁、铜、锌等微量元素可以使酪氨酸酶活性增强,使黑色素合成加快,有助于白癜风的治疗。所以患者多吃鸭肉对病情是非常有帮助的,患者可以放心的吃。
03常见鱼类
1、鲈鱼:鲈鱼中含蛋白质、脂肪、糖、维生素A和维生素B及多种矿物质。有很好的益筋骨,和肠胃,治水气之功能。可制成各种各样的食品食用。
2、黑鱼:黑鱼为鳢科动物,黑鱼中含有蛋白质、脂肪、糖、无机盐、多种维生素等,有很好的补脾益胃,利水消肿之功能。可制成各种各样的食品食用。
3、黄花鱼:黄花鱼为石首鱼科动物,黄花鱼含蛋白质、脂肪、糖、多种维生素等;鱼鳔含有蛋白质和黏多糖,有很好的开胃益气之功能。可制成各种各样的食品食用。
4、青鱼:青鱼中含蛋白质、脂肪、糖、维生素B2、烟酸、硫胺素及多种矿物质,鱼胆清热毒,鱼鳞胶止血。可制成各种各样的食品食用。
5、带鱼:带鱼中含有蛋白质,脂肪,维生素及多种矿物质等;带鱼,鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸,有很好的滋阴养肝,止血之功能。可制成各种各样的食品食用。
6、鲫鱼:鲫鱼有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效。腹水患者用新鲜鲫鱼与赤小豆煮汤服食有疗效。
7、淡水鲈鱼:鱼肉中含蛋白质、脂肪、糖、维生素A和维生素B及多种矿物质,具有益筋骨、和肠胃、治水气之功效。
不建议食用的鱼类:
1、未煮熟的鱼烹调鱼时,请确保鱼肉完全煮熟,吃了未经煮熟的鱼,可能会导致寄生虫感染。此外,不要把未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起,避免交叉污染。
2、过度油炸的鱼油炸过的鱼虽然味道更诱人,但高温煎炸后会使鱼肉的脂肪氧化,产生自由基、苯并芘等有害物质。其次,鱼类蛋白质、维生素、矿物质等在高温下会被破坏,严重影响营养物质的吸收。
3、腌制的咸鱼。在腌制过程中,亚硝酸盐能与腌制品中蛋白质分解产物胺类反应形成亚硝胺,而亚硝胺是一种强致癌物。
4、含汞量高的鱼一般来讲,大型且寿命比较长的鱼类,含汞量更高,如长寿鱼、旗鱼、大眼金枪鱼、马林鱼、大鲭鱼、马头鱼。尤其是孕妇、有受孕计划的女性、哺乳期妇女及儿童建议少吃。
这些海鲜尽量不吃
04小零食集
1、花生米:快速补血。花生含有丰富的补铁元素,能促进骨髓的造血能力,快速补血,很多名贵补血保健品就含有花生红衣。
2、酸奶:抑制有害菌。酸奶中含有乳酸菌,可以维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
3、海苔:减肥排毒。海苔含丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,清理附着在肠道壁上的毒素垃圾,并及时排出体外。此外,海苔还有一个鲜为人知的作用,生发养发,让发根更强健,头发有光泽。
4、核桃:改善失眠健忘。核桃不仅能改善失眠健忘,还有防癌抗癌的功效。如食道、胃、鼻咽、肺、甲状腺、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃对症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。
5、葡萄干:去皱抗衰老。葡萄干营养丰富,许多营养高于葡萄,每天吃一把能很好地改善贫血。葡萄干还具有去皱抗衰老、缓解手脚冰凉,腰酸背痛的作用。
6、蓝莓:提高记忆力。吃蓝莓不仅能提高记忆力,蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。
7、开心果:改善动脉硬化。压力长期得不到释放,容易出现抑郁,悲观厌世情绪,常吃开心果能释放长期积压的不良情绪,放松心情。此外,常吃开心果还可以降低血液粘稠度,改善动脉硬化。
8、红酒功:保护肾脏。适当饮用红酒,可以改善血液循环,通经活络。此外,适量饮酒能降低尿蛋白水平,保护肾脏功能。
9、杏干功效:降压。杏干的钾含量是香蕉的3倍,而钾具有降低血压的功效。美国疾控中心的一项近期研究发现,钾的摄入量大于钠的摄入量,有助于预防高血压和心脏病。
10、葵花籽。葵花籽富含维生素B1和维生素E,还含有铁、钾、锌、镁等人体必需的营养成分,葵花籽中的含铁量是葡萄干和花生的两倍,可以预防贫血的情况发生,这对缺乏各种营养的白癜风患者有很大的帮助。
11、栗子。栗子含有丰富的碳水化合物、核黄素、胡萝卜素和多种维生素,但蛋白质和脂肪的含量较少。能防治白癜风患者的高血压、冠心病、骨质疏松等疾病,还能抗衰老等。而栗子中所含的矿物质能促进黑色素的生成,有助于白癜风的治疗。
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