超下饭的栗子鸡,养胃消肿,米饭杀手就是它

我真的是板栗的死忠粉，无论是糖渍栗子还是糖炒栗子，烤栗子我都喜欢吃，真的还是它可以因为我的喜欢肆无忌惮呢，不管他怎么做我都喜欢吃，虽然现在已经过了栗子成熟的季节，但是栗子鸡四季皆宜，鸡肉蛋白质含量较高，容易被人体吸收和利用，有增强抵抗力和免疫力的作用，如果有轻微感冒症状的话吃鸡肉可以有效地缓解症状。板栗对我们保健脾胃，缓解脾虚有一定的缓解作用，有助于消化，预防骨质疏松，老年人应该经常食用，板栗还有减肥美容的功效，因为它的碳水含量高，饱腹感强，对于减肥的女生可以选择板栗代替主食，又可以养颜真是一举两得呢。所需食材：鸡腿肉，香菇，板栗，姜，蒜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，冰糖制作步骤：第一步：我们将板栗浸泡在热水里去皮，洗干净，等待备用。第二步：我们将香菇洗干净后将一枚香菇分成六份。冷水下锅焯一遍，然后捞出，放置备用。第三步：我们将切下来的鸡腿肉冷水下锅，煮沸焯一遍，去除血水，我们再将焯好的鸡肉块洗干净，放在旁边沥干。第四步：我们将起锅倒油，加入香菇，姜片，蒜片，葱段爆炒出香味，加入焯好洗净的鸡肉块，开大火爆炒，鸡肉四面金黄，这样再加入连两勺料酒，五勺生抽，两勺生抽，一勺白糖调味翻炒，至鸡肉上色即可。第五步：我们将去皮洗净的板栗放入一起翻炒，然后加入开水，没过鸡肉和板栗，小火慢炖30-45分钟，直至收汁，加点蚝油就可以啦。完美的板栗鸡就做好咯。做出来的酱汁真的是超级香浓，营养又滋补，这样的栗子鸡真的是超级好吃。真是一道绝佳硬菜，下饭到汤汁都不剩。素有“干果之王”的板栗，又被称之“肾之果”的栗子搭配鸡肉，益脾胃，补肾虚，有肾虚困扰的人食用。尤其是男生要多吃点，板栗的粉糯与鸡肉的酥烂，板栗的香甜与鸡肉的鲜嫩，想是相得益彰，营养丰富又健脾胃，真的是饭桌上的光盘菜。小贴士：1.蚝油不宜煮太久，加热时间长味道不佳，所以在快完成的时候加入正好。2.糖尿病患者慎食哦。板栗里的碳水含量很高，糖尿病患者吃了后会转化为血糖，容易让血压升高。3.脾胃肾虚，消化不良的人不宜多食，但是可以煮粥吃。4.长期有便秘困扰的人不宜多食板栗。5.口腔溃疡，便秘的人少食鸡肉。6.尿毒症患者禁食鸡肉。7.炒白糖的时候不要炒糊。