做了道凉丝丝的栗仁奶冻,栗子甜大概是世界

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做了道凉丝丝的栗仁奶冻，栗子甜大概是世界上最温柔的甜味，滑嫩软糯香甜，我打赌你吃一口一定会喜欢到跺脚！

制作过程：

1.克牛奶，50克细砂糖和克淡奶油混匀，中火隔水加热搅拌至糖融化，放入事先冰水浸泡至软的20克吉利丁片搅拌至融化，静置冷却至常温，过滤备用。

2.取长方形模具（我用的保险玻璃盒），倒入克过滤好的奶液，加盖入冰箱冷藏40分钟，取出。

3.60克糖水栗仁用厨房纸吸干水分，切小块，分散铺在表面已凝固的奶液上，剩余奶液再次中火隔水加热至融化，，冷却至常温后倒入克奶液至模具中，加盖入冰箱冷藏40分钟。

4.切去四边，再切长条，最后切成方形，摆上枸杞点缀一下，栗仁奶冻完成！

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