剥栗子手指头疼那是没用对方法,板栗就
2023/7/16 来源:不详白癜风是什么原因引起的 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/140327/4362460.html
中国有句谚语叫“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈”又到了一年一度板栗丰收的季节,到了10月各大市场纷纷上市了新鲜的板栗,走在街上,都是糖炒板栗的清香,是不是馋了又了馋,想想板栗吃到胃里那种满足感,就忍不住流口水呢!
话不多说,这么好吃的东西一定要从第一步挑选板栗开始,究竟怎样的板栗最为上乘呢?
首先,观察颜色,品质好的板栗外皮油亮呈深褐色,并且有点儿发红为上乘,如果发现板栗已经变色,发乌没有亮度,或带斑点的就说明板栗已经变质了!
其次,捏一下壳,上乘的板栗果实非常饱满,一手捏下去外壳通常比较坚硬,如果捏着发现栗子软,说明已经干蔫或者果肉已经酥软.
再次,摇晃栗子,听里面的声音,能听到果肉撞击其外壳声音的话,说明板栗是新鲜的,如果没有声音的话很可能是储存时间过长,建议大家不要买了!
最后,品尝,(先尝后买)嘻嘻,好的板栗果肉细腻水分少,甜度高,香味浓郁,外观果粒饱满呈淡黄色,如果口感差就直接不要买了.
然后就是剥皮啦,栗子好吃不好剥,很多人买到栗子后不知道怎么剥皮,其实网友已经给出了很多方法,下面小编分享给大家:
第一种方法:煮(适合生栗子)
先把栗子洗干净,用小刀在中间切个“十字切口”,放在盐水中煮5分钟左右,取出便可以轻易地撕掉栗子壳,连里面的一层毛皮都能去掉。
第二种方法:电饭锅法(适合熟栗子)
买回来的糖炒板栗,用小刀划一个小口,放在电饭锅中按下“蒸饭”功能,由于热胀冷缩的原理,栗子开口会越来越多大,这个方法的好处是,可以加热栗子,同时栗子里面的“薄皮”也能轻松去掉。
分享烤箱烤栗子的方法:
材料:板栗2斤,玉米油适量,白糖g。
把栗子洗干净晾干,每个板栗用刀子划开。栗子放入盆中,加入90g白糖,用热水浸泡30分钟后捞出,控干水份,擦干!栗子中倒入玉米油,混合一下,使表面均匀的裹上一层玉米油,放到烤盘上。烤箱预热到°,上下火中层烤30分钟。中途刷一层白糖水。(10g白糖用水稀释一下就好)
好吃的板栗就做好啦!
好啦今天小编就跟大家分享这么多啦,欢迎