湖州秋日必吃特色美食,你吃过几种南太湖
2023/10/23 来源:不详治疗白癜风老专家 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule/警报警报!已经十月底了!秋天快要结束啦,小编送你湖州秋日特色美食清单,赶紧对照一下,看看自己还遗漏了哪些美味吧!布厂月饼中秋作为秋季里的一个重大节日,当然少不了要好好庆祝一番,而最简单的方式就是吃月饼。湖州的布厂月饼则可以说是最经典的美味,它起源于湖州人民布厂的食堂里,厂里的领导在中秋时有给工人们发月饼的传统,久而久之,这种习惯就被延续了下来,到最后变成了一个品牌。布厂月饼物美价廉,售卖的都是普通大众都能接受的口味,其鲜肉月饼更是一绝。目前湖州有多家专营店,小编去过环城北路上的一家,位于一个岔路口,隔壁居然是家板材店,也是很神奇!但是就是这种看起来与周围环境格格不入的感觉,让它有种大隐隐于市的神秘感。菱角眼下正是吃菱角的黄金时期,幼嫩的菱角可以生吃,水分很足,还会有淡淡的甜味,老菱是煮熟后再吃的。煮好的老菱特别香,但剥菱就是一项技术活了,有些人找不到窍门,就吃得索然无味,但好在还有一些外壳软的,也能靠它们来享受一下美味。当然,清炒也是另一种风味。值得一提的是,菱角的壳还能做成各种小玩具,比如在芽孔上挖洞,将菱肉细细掏出后,就能做成口哨,这也是江南水乡的孩子特有的经历了吧。熏豆秋天到了,是时候该准备烘熏豆啦!说起熏豆,一家人也有一家人的口味,有些人家会烘得咸一点,有些淡一点,有些小小扁扁的,有些就圆咕隆咚的。刚刚烘好的熏豆需要放进石灰堆里进行干燥处理,等到年关将近,就可以泡上一杯暖乎乎的熏豆茶来招待客人啦!糖炒栗子天气一凉就抵挡不住街边糖炒栗子的诱惑,每次去衣裳街都想买一包边吃边逛,糖炒栗子就要挑个儿大的,最好还是有开口的,金黄的栗子肉让人看了就非常有食欲。吃栗子的快乐取决于你是否能剥出完整的仁儿,只要拿指甲在栗子扁平处划出一道口子,两只手再轻轻一捏,栗子就能轻松取下。不过小编也在这里提醒大家不要贪吃哦,你的小肚皮会“顿牢”的。毛脚蟹记住哦,只有湖州太湖边产的螃蟹也能叫“毛脚蟹”,这个名字也是取自于我们的方言“抹夹哈”。小编最喜欢清蒸啦,毛脚蟹配醋,心满意足~如今也正是毛脚蟹上市的时间,是时候买来尝一尝了,如果不想自己动手做,南太湖边也有很多饭馆可以吃到新鲜的蟹,上个月的太湖宴上,就有一道“致蟹”被评为特等奖呢~部分图片来源于网络