千果之王补肾佳品板栗

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板栗是一种生活中常见的食材，除了鲜美软糯的味道外还具有养胃健脾补肾、活血止血消肿、补充维生素、微量元素及补充能量的作用。板栗素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“人参果”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。中国有句民谚叫：“八月的梨子九月的楂，十月板栗笑哈哈”，秋冬时节，糖炒板栗的香气飘满大街小巷，很多朋友总是忍不住买上一点，剥一颗暖烘烘的栗子吃进嘴里余香满口，回味无穷，既暖胃有饱腹。栗子中维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍，钾、锌、铁等含量比苹果等普通水果高得多，具有益胃健脾、补肾强筋的功效，是一种物美价廉、富有营养的滋补品及补养的良药。板栗的功效（1）养胃健脾补肾。板栗在滋补方面的功效甚至可以与人参、黄芪等比肩，可以很好地温养脾胃，补肾强筋，使筋骨变的更加强壮。。一般可用于治疗胃肠虚弱、反胃、腰腿酸软等，甚至有“补肾果”之称，对于一些脾胃功能虚弱、消化不良、面黄肌瘦的人来讲，适当的增加一些板栗的摄入量，能够通过起到健脾的作用，进而能够让身体变的更加的强壮。。（2）活血止血消肿。板栗性温，能够活血消肿，有研究表示生板栗捣碎涂敷可以治疗瘰疬、筋骨扭伤、筋骨肿痛等，生食板栗还可以缓解吐血、鼻出血、便血等症状。（3）补充维生素及微量元素。板栗中富含不饱和脂肪酸能够帮助脂肪代谢，而其中的维生素C、维生素B等可以保持牙齿及骨骼的健康，治疗小儿口舌生疮、口腔溃疡等，还可以提高身体抵抗力，预防骨质疏松、高血压、动脉硬化、高血压等，能够达到延年益寿的作用，对于各个年龄层的人群来说都是一种不错的保健食材。（4）补充能量。板栗是一种碳水化合物含量很高的食物，且有丰富的蛋白质、脂肪等，能够及时补充肌肉的糖原，在缓解肌肉疲劳方面的作用也非常的明显，食用后能为身体提供较多能量，而且会有饱腹感，不失为一款减肥优选食物。板栗鸡块食材：小鸡腿、板栗、香菇、蒜、姜、辣椒、醋做法：1、板栗在水里煮10分钟，捞出去皮。2、香菇切片，辣椒，大蒜切块，生姜切丝，小鸡腿切块焯下水。3、油下锅，下生姜，大蒜，干辣椒爆香，加入鸡块翻炒，倒入少许料酒和糖，上色提鲜，快速翻炒5分钟。4、加入板栗，倒香菇、酱油翻炒1分钟，加入毫升水，盖上锅盖炖8分钟即可。