栗子这样做好吃又好看来人就是一盘漂亮的菜

欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。

前两天把冰箱里的栗子剥了出来，这两天就琢磨着怎么吃剥出来的栗子。看到冰箱里的火腿肠和芝士，忽然想着做一个芝士栗子卷应该很好吃，于是马上动手，准备材料。

栗子卷当然必须有栗子，我用了克的栗子仁，用水把栗子仁煮熟，控干水分，放在搅拌机中搅碎成泥状。因为我没有加水，搅拌出来就是粘粘的栗子泥，不是很软。

准备五十克的芝士碎备用。

五十克的火腿肠切碎备用。

把准备好的原材料放在一起，揉到一起，揉成一个面团。

揉好后分成大约二十克一个的小剂子，这个量可以分十个。

做好芝士、火腿、栗子条后，准备一个鸡蛋打开，加上15克的面粉，少许胡椒粉，少许白糖，搅拌成均匀的面糊备用。

准备适量的面包糠备用。

把栗子条放在面糊中，轻轻地滚动一下，让栗子条均匀地裹上面糊。

放入面包糠中，均匀的裹上面包糠。

一个一个逐个都蘸面糊然后裹上面包糠，做成芝士栗子卷。

都准备好后，起锅烧油，油温大约五六成热的时候就可以把栗子卷放入油锅中小火炸至金黄。注意炸制的过程不要大火，保持锅中开锅的状态就可以了，油温太高了容易炸不透里面，外面却煳了。

炸好的芝士栗子卷，捞出、控油，趁热吃直接吃味道就不错，如果再配上好吃的酱汁，那味道更棒。我配了番茄酱，味道非常美味。

浓浓的栗子香，夹杂着芝士和火腿的味道，非常美味。外面炸的酥脆，里面栗子糯糯的、芝士和火腿又有着它们特有的口感，越吃越有味道，一盘子芝士栗子卷，我就吃了两个，儿子不停嘴地把盘子吃空了。

非常感谢大家