家庭版糖炒栗子5分钟,就能尝到秋天的味道

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秋天，是一个温暖季节。

秋风起，枝头的红叶缓缓落下，街头炒货店的小灯摇摇晃晃，赶来一股挟裹着糖炒栗子的香甜气息，脚步不由的就排在了炒货店的门口，排队等待的人们没有一个玩手机的，都望着老板的铲子翘首以盼，此时，就连等待都带着悸动。刚出锅的糖炒栗子，一颗颗圆润饱满，色泽鲜亮，迫不及待的剥一颗放在嘴里，烫得我当场来了一段rap，但这粉糯的口感，满口的香甜，我最终不舍吐出来，这可能就是秋天的味道，香甜、温暖。

好吃的板栗总是藏在街头巷尾，太为难宅在家里的你我了。所以今天教大家家庭版的糖炒栗子，只要5分钟，把秋天带回去，藏起来。

新鲜的栗子炒出来最好吃，有条件的可以自己去现摘哦，或者也可以去超市买。

挑选栗子的小窍门：首先要看栗子的颜色。如果看上去很油腻甚至很有光泽的一定不是新栗子。表面像是覆盖了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。而颜色要以咖啡混入牛奶后的色泽为标准。栗子的尾部有很多绒毛，新栗子的尾部绒毛比较多，而且表面没有虫眼。我们也可以根据栗子不同形状来分辨味道。如果两面较平，形状很对称的味道不会太甜。而一面平另一面却是圆圆的一定是含糖量高的栗子。

步骤：

小窍门：

1：板栗的口子开长点，吃的时候更好剥2：最好挑选大小均匀的板栗来做，这样成熟度是一样的3：进微波炉丁的时间要视板栗的大小和多少来定4：板栗要趁热吃才好吃，不过刚出炉的会很烫，要放至不烫手再吃

你学会了吗？