吃一日雅淡鳏寡的秋,想一个得未曾有的人

2023/4/13 来源：不详

凉风渐起，肌肤渐感涩意

云随华光远遁，偶尔几丝阳色，也是一副恹恹

蝉不语，蚊不嚣，于是天下人皆知，秋已至

早起趁晨霭浓浓，抹黑起身，燃上一炷香，以证今日始

先至厨间，熬上白粥。再从冰箱里取出咸菜备用

茭白鲜嫩，切成丝后玲珑剔透，下锅清炒，须臾便有清香味。清人袁枚曾说其乃苏州至绝，古人诚不欺我。

粥熟，取粗青花的老瓷盛了，就着茭白咸菜，一口一口慢慢咽下

吃至一半，朝阳渐起，心下满足，看一眼这渐肃天地，把余粥一口饮尽

午间腹饿，人间处处烟火

左家应是吃昨日剩的红烧肉，方方正正一块，淋了好些酱料，肥瘦相间，一口便能就下好些饭

右家许是做了面条，闻这味，嗯，有虾的味道，清清淡淡，难不成是三虾面？这虾籽、虾脑、虾仁加白汤拌面可要费不少功夫

拍拍头，本已伸向泡面的手又缩回，决定好好吃

点上午香，净手，昂头向厨房

先蒸一条太湖白鱼。白鱼已经被重盐腌过，加之鱼皮鱼脂丰厚，所以一定要蒸满半刻才能起锅。此时的白鱼鱼皮细嫩，鱼肉入味，入口即太湖

再来一盘银鱼炒蛋。旺火起油热锅，加入早上切剩的茭白丝，倒入银鱼蛋液，翻炒至熟即可出锅。口味是鸡蛋的香甜中有银鱼的脆嫩，鲜香可人，令人食指大动

最后是水八做的小盘，含了茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菇、荸荠、莼菜、菱角。好好摆一小盘，不配米饭，就着白鱼和银鱼炒蛋，美美吃一顿

晚间清幽，又是孤鸿照影之时

一根晚香伴我，看暮色四合，看新月逐星

香烟缭绕，两三往事心间跳蹬，倒有了那酸腐文人的做派

提振精神，去水池间捞起几只张牙舞爪的蟹将军，来应这良辰美景

“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香“林妹妹如此玲珑人儿，对这大闸蟹的描写倒显得真性情，只是不知那西方灵河里，倒也出这蟹不出，不然纵算天界优渥，未免有些遗憾

蟹熟装盘，用小剪银针一顿伺候，真真见得满坑满谷的蟹黄油膏，风卷残云般连送三位将军上路，五脏饥火这才稍安

饭后就着山药栗子饼，看着月色，放空身心。山药和栗子都是秋季温补的良材，由它们所制之饼爽利可口，小巧喜人，一口便是一口清甜，由口至腹，那些微的暑热躁气须臾便消散

拍着饱腹，摇着折扇，想到明日便是七夕，于是看看天边，仍未见牛郎织女之面

遥祝各位香友，节日愉快

也不要忘记好好吃饭