80后喜欢的野果,长得酷似板栗,炒来吃很

2023/11/20 来源:不详

导读:80后喜欢的野果,长得酷似板栗,炒来吃很香,90后,00后少有吃过!文:三农小七有人说:“80后是最苦的一代,特别是农村80后!”这句话我不置可否,但,80后年轻的时候,确实没有现在的年轻一代获得的物质丰富。

后农村娃的生活

比如说吧,80后农村人小时候往往没有零食可以购买。一是经济条件往往不允许;二来有钱也不一定能够买到零食。因为山高路远,运输上山很麻烦,最主要的是即便运到山上,也很难卖出去。所以,农村购买生活必需品那时候也往往要到乡镇上才能够购买到,零食之类的即使乡镇集市上也很少,就更别提在山里买到了。别说零食,其实主食那时候也不怎么够吃。那时候杂交水稻还没有完全推广,粮食产量低,而且往往一家人人口还比较多,但土地是有限的,种植出来的粮食往往不够吃。粮食不够吃,零食没得吃,80后农村娃往往到处寻找野果。一来可以充饥;二来可以解馋。

后最爱的野果

80后农村人认识的野果很多,比如树莓,茅莓,白泡儿,桑葚,地枇杷,羊奶果,刺梨等等,但还有一种野果,如今的90后,00后可能就很少见过了,更少有吃过。它的味道很香,尤其是炒作吃;它的外表长得酷似板栗,但是比板栗更尖,长得像一个锥子一样。人们把这种锥子形的长得像板栗的野果叫做“锥栗”,它是80后最爱的野果。

03锥栗科普

锥子栗其实并不是很大,和板栗比起来,要小很多,大概在板栗颗粒的十分之一左右吧。锥栗在民间也叫锥子栗,它的树木是一种乔木,它的高度能够长到10米以上,直径能够长到5、60厘米,树皮的有纵向裂纹,表皮会呈片状脱落。枝条,叶片等没有毛,叶片比较厚,呈厚纸质或者接近革质。叶片的形状为披针形,也有卵形的,不过比较少,长度在几厘米到近20厘米之间,宽度一般2到5厘米,叶片的边缘有锯齿,比较尖,比较锋利。锥子栗的花朵分雌花和雄花,雄花呈穗状花序或者圆锥花序,雌花则长在当年生的枝条上,每个壳斗有一朵雌花。锥子栗的果实是一种坚果,呈圆锥形,没有毛,也没有尖刺,花期在夏天,果实成熟于秋天或者冬天,根据环境和气候而定。

04锥子栗为何会成为80后最爱的野果

锥子栗饱受欢迎,并不是单纯的因为它的味道好吃。当然,味道好吃也是一个主要的原因,最主要的是它的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质,糖分,脂肪,淀粉和维生素B,维生素C等多种维生素,还有钙,铁,硒,锌,镁,铜,锰等等微量元素。它丰富的营养成分,对于食不果腹的80后农村娃,能够很有效的填充肚子,让他们不再有饥饿感。最主要的是它含有丰富的淀粉,可以在吃后很长时间都不会饥饿。好吃,能吃饱,对于缺乏零食和口粮的农村娃来说,自然是上等好货了,它被80后农村娃宠爱,也是理所当然的。

05锥栗的吃法

锥子栗成为80后的最爱,绝对不是偶然,倘若今天的90后,00后,10后能够吃到这种美味,估计也会沦陷......只不过,农村由于90年代左右砍伐树木换经济的关系,像锥子栗这种木材高大,坚硬的树种。往往也被砍伐一空,如今,即使在农村,不到深山老林,估计也很难见到长得比较大的锥子栗树了。若能找到,那是运气,它的果实(种子)可以直接吃。锥子栗的吃法很多,可以直接生吃,也可以煮熟后吃。煮熟的方法很简单,直接水煮,煮出来的锥子栗很粉,很糯,很香。不过,炒着吃才是最好的选择,因为,炒着吃更香!炒锥子栗的方法也很简单,放到锅中直接炒,可以加入糖,做成糖炒栗子,或者加入食盐,味道都很特别香。翻炒的火候做到不糊,外壳开裂,里面熟透为止。

06结束语

锥子栗是农村一种非常好的野果,味道很香,营养丰富。只不过农村的锥子栗树木较少,80后是幸福的一代,当初虽然可能生活艰苦一些,但有漫山遍野的野果可以吃,其中锥子栗更是80后最爱吃的野果。时过境迁,80后大多数都成家立业,事业有成。只可惜,锥子栗这么好的野果,很多时候都存在于回忆之中了......90后,00后少有人吃过,甚是可惜......若有机会看到锥子栗,记得好好品尝一下,味道很香,比板栗更好吃。您吃过锥子栗吗?您的家乡现在还有这种野果吗?欢迎分享您的感受。

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