新鲜的板栗怎么保存掌握这些方法,让你的新

秋日，栗子成熟了，但栗子的保存时间并不长。为了能够长期保存栗子，不变质，不生虫，我们需要采取一些方法。首先，挑选那些更加新鲜的板栗，最好是那种个头圆润，颜色有一些成黑褐色的板栗，这样才是最好的。准备好板栗以后，先把板栗放在一个大盆里面，然后加入一些清水进行清洗。如果有一些板栗是浮在水面的话，一定要把它们挑出来，因为这样的板栗很有可能是已经萎缩或者坏掉的。好的板栗一般都会沉在水底而漂不起来。

接下来介绍几种方法来保存栗子。

首先是最简单的方法，将板栗平铺在簸箕中放在通风处，等待表面水分干燥。然后可以将板栗悬挂在通风的房间中保存，一般可以保存3到4个月。这种方法非常简单，适合少量的栗子，但是需要注意的是，保存的地方必须要有适度的通风，避免潮湿的环境导致栗子发霉。

其次是将栗子浸泡在冷桶中，每两天更换一次水，连续浸泡7天后，取出栗子，放入竹篮中，悬挂在通风的地方，自然风干。这样，风干的栗子能够延长保存期限。这种方法对于保存大批量的栗子比较有效，但是需要注意的是，桶和竹篮子都要保持清洁，避免细菌滋生。

如果有冰箱，将购买回来的板栗放入含食盐的清水中浸泡约10分钟，然后晾干表层的水分，接着将板栗放入冰箱中冷藏即可。这种方法可以保持栗子的新鲜度，但是需要注意的是，要尽量选择不含有杂质的食盐，以免对栗子造成不利影响。

另外，将新鲜的栗子放在太阳下晒一天左右，剥掉栗子壳，装进保鲜袋并扎紧口，然后放入冰箱冷藏。这样也可以延长栗子的保存时间，但需要注意，栗子必须去壳后才能放入冰箱保存，否则栗子壳容易发霉。

还有一种方法是将栗子放入沸水中煮5分钟，然后取出晾干或烘干，装入布袋或尼龙网袋中，悬挂在通风处，每隔30天晾一次。这样可以保存栗子约1年。这种方法比较适合保存大量的栗子，但需要注意的是，栗子在晾干的过程中不能接触到潮湿的环境，否则容易变质。

如果时间紧迫，只需将新鲜的栗子放入袋子中，有时摇晃几次即可。经常摇晃的栗子会散发热量，相对抑制细菌和虫子的活动，从而减慢变坏的速度。这种方法简单易行，适合急需保存的栗子。

最后，如果想要更长时间保存栗子，可以将它们晾干，确保干燥后，放入干净干燥的塑料桶中密封保存一段时间。食用时，只需将栗子用水发泡后剥壳即可。这种方法适用于需要长时间保存的栗子，但需要注意的是，塑料桶必须要干净，并且保存的地方要避免潮湿。

以上是几种保存栗子的方法，每种方法都有一定的适用范围和注意事项。希望大家能够找到适合自己的方法，在秋天享受保存好的美味栗子。让我们用心保护秋天的收获，延长栗子的美味时光。

板栗种草：

1、现摘丹东野生板栗

2、正宗野生迁西鲜板栗

3、现摘野生丹东板栗