饮用香醇的豆浆时,这7个小细节不可忽视

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豆浆，是具有中国民族特色的饮品，它不仅美味老少皆宜，并且富含丰富的营养。鲜豆浆四季都可以饮用。

一根酥脆的油条配上一碗香醇的豆浆，似乎是很多人的早餐“完美搭配”。

然而，饮用豆浆之时，以下7点健康提示您不可忽视：

并非人人皆宜

脾虚易腹泻、腹胀的人及遗精肾亏的人，不宜饮用豆浆。

2.不能与药同饮

如四环素、红霉素等。

3.不宜冲入鸡蛋

蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶抑制物结合，产生不易被吸收的物质。

4.不要饮用过量

饮用过多易引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适病症。

5.不要空腹饮用

空腹饮时蛋白质在体内转化为热量被消耗，不能充分起到补益作用。

6.切忌生饮豆浆

生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟而饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

7.不要保温储存

在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，保温容器内的细菌会大量繁殖，经过3~4小时就能使豆浆酸败变质。

来源：人卫健康

本期编辑：栗子