农村一种外观长得像牛角的植物,不能与猪肉

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转眼间，冬天已经到了，相信很多人都在街头或者其他地方看到过这样一种场景：一位老人面前摆着煮好的花生、荸荠等等。这是非常常见的，在寒冷的冬天，行人路过冒着热气的摊位，难免会买一点尝一下。今天，笔者来介绍大家比较不常见的食物，因为它有个非常锋利的角，这种食物就是菱角。

菱角，它的学名叫水栗子，别名菱实。菱角是一种一年生草本水生植物，它生长在湖里，它对生长环境的要求并不是很高，所以，它的产量还是很可观的。菱角，听它的名字就知道，它一定是有类似于角的东西，它的形状类似于牛角的缩小版，外壳非常坚硬，需要费很大的力气才能把它的外壳剥下。最早开始于欧洲，后面在我国的南方地区，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多，菱角跟板栗一样是可以蒸煮后食用，也可以放在菜里，为菜增味填色。但是，食用菱角有一个禁忌，就是它不可以和猪肉一起煮，虽然菱角本身并没有毒性，但它和猪肉一起食用，会导致人肚子疼。另外，菱角属于寒性食物，体质不太好的人不宜多吃。

菱角本身的价值也是非常高的。它极具营养价值，它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素以及其他微量元素。它还极具药用价值，它可以利尿、止渴、补脾……最重要的一点是它具有抗癌的功效。癌症令很多人都闻风丧胆，癌症确实非常可怕，至今为止，它的治愈率也是非常低的。而菱角有一定的抗癌的功效，它可以抑制癌细胞的增长从而达到抗癌的效果。那么，有这么多功效的菱角，它的价格又是怎么样的呢？

菱角这种果实，它的价格也并不是很高，一斤在二到七元，这个价格属于非常亲民的了，很多人都吃得起。而且，它的市场销售量也是非常可观的，每年都卖出去很多。所以说，菱角这种可以抗癌的食物，现代人还是要多吃一点的，毕竟现在的癌症发病率很高的。另外，胃不太好的人，还是不建议吃太多的，菱角是凉性食物，吃太多的话，胃会不舒服的。我们每个人的身体情况一定要非常的了解，才能知道自己什么东西少吃，什么东西要多吃。

你们那边有菱角？你们是怎么食用它的？欢迎大家留言分享！