板栗炖鸡,鸡肉鲜美,栗子软糯美食天下

板栗炖鸡By线线原料：大鸡腿、去皮栗子、姜、葱、蒜、红辣椒、料酒、蚝油、酱油、糖、盐。做法步骤：第1步、一个大鸡腿和一个小鸡腿剁成栗子大小的块。去皮栗子g。姜3片，葱3段，大蒜1粒切片，红辣椒适量。第2步、鸡块冷水下锅，水开后煮一分钟捞出，用热水冲洗干净。第3步、炒锅加少许油，把毛栗子下锅炒至油润后盛出。第4步、炒锅洗净，重新加油，下入葱姜蒜，红辣椒。第5步、加入控过水的鸡块，翻炒均匀。第6步、加料酒1大勺。第7步、蚝油1勺。第8步、糖5g。第9步、生抽1大勺。第10步、翻炒至鸡块上色。第11步、再加入板栗翻炒几下，接着加入没过鸡肉的温水。第12步、大火烧开，盖盖小火慢炖大约20-30分钟。第13步、尝尝肉和栗子的软硬，再决定是否开大火收汁。第14步、鸡肉鲜美，栗子软糯。来自美食天下线线的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎