脱去栗子壳,变身蒙布朗,这才是栗子的真实

零失败免烤蒙布朗

食材：

蛋糕坯.....1片

淡奶油.....ml

糖粉.....30g

栗子泥.....g

牛奶.....60ml

熟栗子.....适量

做法：

淡奶油ml加入糖粉30g，搅打至奶油挺立，装入裱花袋中备用

2.栗子泥g加入淡奶油30ml、牛奶60ml，搅打均匀，装入裱花袋中备用

3.蛋糕坯用模具压出圆形蛋糕片，放入纸托中

4.蛋糕中间挤点奶油，放上1颗栗子，栗子上挤点奶油，再放上1颗栗子

5.打发好的奶油画圈包裹住栗子，再用栗子泥画圈包裹住奶油

6.顶部再放颗栗子，筛上糖粉装饰，即可享用