微波炉里做糖炒栗子,在这样的天气里吃着暖

刘军连门诊时间 https://m.39.net/disease/a_9362210.html
糖炒栗子国庆的时候，除偏北方的少数以外，多数地方还是一片大好，但假期刚过，北方地区基本上进入秋冬季，南方地区在副高挣扎了几天后，也进入了秋季，当然，在这样的天气里，除了不用满头大汗外，我们也可以围着火炉吃火锅，地瓜等美食了，今天我们聊的是另一样滋补小吃——糖炒栗子切开栗子糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，秋冬季的风味美食，也是具有悠久传统的美味，一般呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口；栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法与南方不同，用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒，然后往里倒糖浆，成品后美名曰：“糖炒栗子”微波加热栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，古时还用来代替饭食；当然除了食用外，也可作药治病，对人体具有滋补功能。为了方便，卫生，我们可以制作家庭版的糖炒栗子添加糖油首先准备食材：栗子g，食用油，糖适量；然后将栗子进行清洗，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破；放进微波炉中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，用微波炉高火叮2分钟；取出打开盖子，这时候栗子已经开口了再次加热放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面，盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可，这样一份美味的家庭版糖炒栗子就完成了，吃货们就可以享受美味了，栗子一定要切开口子，否则容易引起微博爆炸。更多美食，