家庭版糖炒栗子,好吃还好剥皮,赶快自己自

冬天里街头里面的最受欢迎的是烤红薯呀，还有糖炒栗子。

栗子富含蛋白质，脂肪还有很多的碳水化合物，钙铁磷呀等一些维生素的含量都是非常的丰富，有补肾强筋，活血止血，健脾养胃的功效，最重要的是炒熟的板栗味道清甜，深受人们喜欢。

但是街头炒的糖炒栗子非常难剥开，而且炒出来总是会有一些黑黑的，为了吃的健康方便，所以跟大家分享一款家庭版的糖炒栗子的制作方法，同样的简单美味，喜欢吃糖炒栗子的可千万不要错过呀。

准备好板栗，清洗干净，把板栗上的毛给用刀弄掉，然后用刀在板栗上面画上几刀，然后上锅蒸上十分钟左右，板栗蒸熟了之后，就会顺着你的划痕给炸开，这样比较方便吃的时候剥开。

这边起锅，加上一小勺的水，适量的白砂糖，小火熬化糖汁，最好糖汁熬的越浓稠越好。

这个时候再把蒸好的板栗快速的放进锅里面翻炒，让板栗均匀的裹上糖汁，然后出锅晾凉。这个时候先不要着急吃，等板栗放凉，表面的糖汁脆脆的时候再吃更有一番味道。

是不是超级简单，这样做不仅板栗十分的好剥开，也十分的好吃，可以尝试一下哦。