栗子饼的做法步骤

用料栗子馅板栗去皮　　克黄油　　30克糖　　20克油酥中筋粉　　克植物油　　80克油皮中筋粉　　克植物油　　90克温水　　克糖　　20克蛋黄　　刷表面栗子饼的做法板栗蒸10分钟，料理机打碎，喜欢细腻的可以再碎一点

黄油融化倒入栗蓉炒10分钟左右，中途加糖，栗子本身甜度高可不用糖，待充分吸收油脂，轻压可以成型，出锅备用

油皮和油酥平均分20份

油皮包油酥擀成牛舌状卷起，醒面10分钟再擀一遍卷起

如图对折压扁擀成皮

包馅儿，收口朝下

刷蛋液，撒芝麻

℃，烤30分钟