板栗里加点它,这种做法真新鲜,软烂香甜,

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欢迎来到你的完美厨房，这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧！

克中筋面粉加两克盐，加20克的食用油，克的水，先搅拌成面絮状。然后下手揉成一个偏软一点点的面团，用面团把碗擦干净，转移到案板上，继续的多揉搓一会儿，直到变成一个光滑的面团，把它放回碗中，盖上盖子醒上半个小时。

克面，60克油直接放到案板上擦酥，根据酥的软硬状态可以适当添加，做成偏软的油酥面。同样醒半个小时。

栗子蓉里面加一大勺的吉士粉把他们抓拌均匀，然后用手整理成球，加吉士粉可以让馅料软不成形，带一点点奶香味，拿出醒好的面，可以轻松拉到很薄的状态，这样不容易破损，稍稍的把它擀到大一点。然后包上一整块油酥，把它尽量擀成长方形，然后从一头慢慢地卷起来，在适当的缩长，分成大小相同的剂子，然后松弛10分钟。再用手整理成碗的形状，放上一个栗子球，用虎口收拢法把它收起来，再用手掌轻轻地按扁就可以了。

电饼铛下火预热，刷一点油放入生坯，盖上盖子，小火加热三分钟，然后给他翻面，千万不要一面烙糊了，再翻面，要勤翻面，这样更利于内部成熟，而且做出的酥层会更漂亮，多翻几次以后饼的颜色会慢慢上色后就可以关火了。

这道小菜您还喜欢吗？喜欢的话可以评论转发。最后祝大家身体健康、生活愉快，吃得再多也不长胖！