秋分到了,接着孩子吃什么最好
2023/3/14 来源：不详今天又到了一个新的节气。今天开始，我们进入深秋，气候将会有比较明显的变化。孩子的饮食起居，也需要有不同的侧重了。
秋分是二十四节气的第十六个节气：今天太阳几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长。秋分过后，日夜开始昼短夜长。
秋分一到，就要开始为来年储存阳气了。跟秋分一样，春分也是昼夜相等的，不同的是，春分被称为天门开，阳气升腾而出，大地越来越暖。而秋分被称为地门闭，阳气消散耗尽，阴气逐渐强盛，天气越来越冷。
“阳”就是能量的消耗形式，比如运动、思考、保持体温、呼吸、心跳、血液的流动等等。
“阴”就是能量的储存形式，比如脂肪、碳水化合物、蛋白质等等。
“气”，就是功能。阳气，就是消耗或使用能量的能力。
“阳生于阴”。要先有阴，才能有阳。要先储存了能量，才能够消耗能量。所以秋分之后能量储存得好，来年孩子的阳气就会很健旺，支撑生长发育、抵御外邪的能量就很充沛。这就是我们常说的：孩子体质好了。
所以秋分，也是调理孩子体质的一个重要节点。
秋分过后，慎防“凉燥”
秋分后正式进入“干季“，特点就是以干燥为主。秋燥分温燥和凉燥，一般中秋过后，天气渐冷，凉燥居多。
温燥一般多为入秋不久，暑热未消。温燥的孩子，多怕热，少怕冷。津液随着呼吸、两便、皮肤排出，如果孩子咳嗽，喉咙会干痒难受。消解温燥，多用清热润肺的食疗，用梨子煮水煲汤，清润的效果就会很好。
凉燥一般指八月十五中秋节之后的燥。此时深秋，肺主皮毛被束缚，津液不能滋润全身。孩子容易出现口鼻咽干，喝水感觉也不能解渴。凉燥的孩子，汗不多，少怕热，有些怕冷。
干咳无痰一见凉就加重，这时候吃梨或者其它清热一些的食物，咳嗽不见缓解，有时反而还会加重。
深秋防凉燥，梨子、香蕉等寒凉的食物反而要少吃。这时候帮孩子润肠燥，用白萝卜最好，津液多，通气促肠蠕动。
储存能量，首选坚果
为了储存能量，到了深秋就有“贴秋膘“的说法。通常就是吃肉吃鱼等高蛋白的食物，给身体积蓄能量，滋养阴气。但是孩子体质特点与成人不同，孩子脾常不足，吃太多鱼啊肉啊，很快就会积食难消化，伤脾伤胃。
秋天，热量比较高，又时令应节的食物，首选坚果。
秋天是果实成熟的季节。“春吃芽，秋吃果”。除了时令水果，有几味坚果是特别适合立秋后给孩子多吃一些的。除了富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质，适合孩子生长发育的多种需求之外，还能滑肠润燥，益气敛阳。同时坚果的热量也较高，能助益孩子储备能量，又不受肥甘厚腻的积滞之扰。
花生
花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。花生米的营养价值非常棒，它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高。过敏的孩子，如果消化情况好，体质慢慢调理好些了，花生也是可以试着少量吃的。
核桃
核桃性温、味甘，入肾、肺、大肠经。可补肾益气，健脑益智，温肺定喘、润肠通便。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，尤其富含维生素E。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食用后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。对于核桃能否健脑众说纷纭，现在有些科普说不要以为核桃长得像大脑的样子，就能健脑。实际上，核桃补肾的效果很好，肾主骨生髓，肾气通于脑，通过对肾的滋养，就能起到健脑益智的作用。
杏仁
杏仁性温，味甘，入脾、肺二经，有独特的止咳、润肺、止喘的作用，是秋天的明星食材。这里我们通常给孩子用南杏仁，味道更好一些。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，甚至被称为“抗癌之果“。
板栗
板栗味甘，性温，入肾、脾、胃经，有养胃、健脾、补肾等功效。栗为肾之果，能益肾，肾主骨，肾气通于脑，所以板栗不仅对脾胃，对孩子的大脑发育和骨胳强健，都是非常有帮助的。此外，栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高。
芝麻
芝麻味甘，性平，入肝、肾、大肠经。有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥的功效。黑芝麻有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
深秋，饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物，如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样，其中，藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此时调养孩子的佳品。
要注意的是：这些坚果，都是偏温，给孩子吃的时候不可过量。核桃一天1-2个，板栗2-3颗，花生一次几颗即可，黑芝麻一小把。
最好的方法，就是煮粥。不仅能减少一点温热之气，孩子晨起喝一碗食疗粥，补益生津，养胃健脾，一直都是我很推崇的方法。
食疗方
黑芝麻红枣粥
材料：
粳米50g，黑芝麻8g，红枣3颗，冰糖10g。
做法：
1、用小火炒香黑芝麻，稍微用勺子研磨一下；
2、粳米用水提前浸泡半小时，然后沥干水；
3、将去核的红枣干和粳米一起熬，煮沸之后改为小火慢慢熬；
4、将黑芝麻放入再熬五分钟左右，加冰糖调味即可。
功效：
补脾益肾、补血益气、润肠燥
注意：
3岁以上，消化好的时候吃。2岁以下喝粥水不吃渣。每次小半碗，一天1~2次。一周1次。
栗子山药粥
材料：
山药g，大米50g，栗子8颗，红枣4颗。
做法：
1、栗子煮熟，剥皮，红枣洗净去核，山药去皮，洗净切块；
2、大米煮开后，倒入栗子、红枣，小火炖半个小时
3、加入山药，小火煮20分钟左右即可。
功效：
健脾益肾，温阳补气。
注意：
3岁以上，消化好的时候吃。2岁以下喝粥水不吃渣。每次小半碗，一天1~2次。一周1-2次。
健脑核桃粥
材料：
糯米50克，核桃仁30克，冰糖15克。
做法：
所有材料同煲1小时，加冰糖调味即可。
功效：
健脑益智，通润益气。
注意：
3岁以上，消化好的时候吃。2岁以下喝粥水不吃渣。每次小半碗，一天1~2次。一周1次。
杏仁百合粥
材料：
南杏仁10g、粳米50g、鲜百合30克，冰糖10g。
做法：
所有材料同煲1小时，加冰糖调味即可。
功效：
润肺止咳，清心安神。
注意：
3岁以上，消化好的时候吃。2岁以下喝粥水不吃渣。每次小半碗，一天1~2次。一周1次。
红枣花生莲子粥
材料：
红枣两枚去核，花生10粒，莲子5粒，大米50克。
做法：
所有材料同煲1小时，加少量精盐或冰糖调味即可。
功效：
补血益气，养心安神。
注意：
3岁以上，消化好的时候吃。2岁以下喝粥水不吃渣。每次小半碗，一天1~2次。一周1-2次。
