烤肉炒年糕,滑嫩爽口,味道特别好吃美食

烤肉炒年糕

传说，这是以前韩国宫廷王室成员所享用的烤肉年糕，您试试這道看起来又高贵滑嫩爽口的烤肉年糕，很好吃喔！

原料：火锅牛肉片、韩国年糕、红萝卜、大枣、栗子、松子、酱油、砂糖、麻油、蒜末、胡椒粉、酱油、砂糖、蒜末、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、大枣、栗子、切细丝，松子取出一大匙

第2步、红萝卜切成年糕大小,备好年糕

第3步、牛肉片解冻放入碗里，倒入烤肉酱料，用手抓拌腌制,麻油放多一些，会使牛肉吃起来更富有弹性及爽口

第4步、准备一小碗将调料二，所有调料拌匀

第5步、年糕放入沸水汆烫至软嫩

第6步、炒锅大火烧热，加少许油，放入腌好的牛肉片快速翻炒，注意不要出水哦

第7步、牛肉熟了，把年糕、红萝卜放入炒锅拌炒再倒入调料二所有酱料拌匀，盖上锅盖，小火闷个3钟,盛到碗里，松子、栗子、大枣，装饰一下即可上桌。

小贴士：

牛肉易熟，炒熟了以后可以先取出,年糕可用调料(二)腌制一会儿，让年糕上色再跟红萝卜炒一会儿放入牛肉，翻炒一下就好了。

来自美食天下m+n張振聲的作品。