板栗成熟啦又是一个忙着采摘的季节,朋友

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“时维九月、序属三秋”，花开花落，瓜熟蒂又落。

山上的栗子熟啦！今年又是一个丰收年。采栗子又叫“打栗子”。因为栗子树高，而且栗子树又很脆，枝条容易折断，所以人们就用竹竿打下来，直接在地上捡，故叫“打栗子”。

栗子我们俗称“板栗”，其营养价值也是很高的，“素有千果之王”的美誉，其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养脾健胃，补肾强筋，活血止血之功效。

栗子有很种吃法，可以直接生吃，也可以用水煮着吃，可以炒着吃，

又可以和自已喜欢的肉类炖着吃。其美味程度可见一斑。

栗子虽好也不易消化，因此像糖尿病人、脾胃虚弱者应不吃为宜。

栗子保存不好是很容易霉变的。如果一次买太多可以将栗子剥壳，并去除内膜，用保鲜袋袋起来，扎紧口袋放冰箱里冷藏，注意栗子不要有水，这样可放二个月。

如果比较多那么最好采用沙子贮藏法，准备用手捏而不散的沙子垫入容器内，再将栗子放入，一层沙一层栗子的原则，最上面一层沙子要稍厚点，而且要这经常喷洒水，保持湿润，这样放一年也是新鲜如初。