糖炒栗子吃够了一盘板栗鸡轻松抓住你的胃,

秋冬季节一定离不开板栗，它不仅味道香甜软糯，而且营养丰富。经常吃板栗能起到养胃健脾补肾的功效，还可以预防高血压、冠心病等心脑血管疾病。其实除了商超里卖的糖炒栗子，我们还可以在家做板栗鸡，香甜的板栗配上嫩嫩的鸡肉，简直就是人间美味。

将买回来的板栗清洗干净，用菜刀在表面划开一个小口。放入微波炉中选择高档加热三分钟。这样我们就能轻松剥开栗子皮了。

把新鲜的鸡肉切成小块放入碗中，加入一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、一勺咸盐及适量姜蒜，搅拌均匀密封半小时备用。

锅中加入适量的食用油，油热后把腌制好的鸡块平铺在锅内，煎至两面金黄后加入板栗。

大约翻炒十分钟左右，加入适量的水，但一定要记得漫过鸡肉。盖上盖子焖二十分钟左右。

时间到了，我们可以尝一下味道做一些调整，还有汤汁的话可以等收汁后撒上葱花即可食用。