栗子加入这道菜,香浓味醇,肥而不腻,这个

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大家好，欢迎来到第一时间爱上你，我是你们最喜欢美食的小爱，今天也来给大家分享美食了！随着冬天的来临，全国各地都已经入冬了啊！不知道在这寒冷的天气里，大家平日里都会吃什么来暖暖身子呢？小爱觉得除了热水外，很多美食都可以让你你整天都是暖洋洋的啊！小爱每天都会为大家带来最优质的美食食谱，让大家足不出户就能享受到全国各地的优秀美食。今天也不例外，小爱为大家带来了一道栗子菜。大家想必都经常吃栗子吧！但是有没有尝试过把栗子入菜呢？今天小爱就把大家通常烤着吃的栗子入菜，那味道可是同样的香醇浓郁哦！保证你吃了一次就是回味无穷啊！如果大家也很好奇，那么就接着往下读吧。

今天给大家带来的这道菜名叫栗子红烧肉。板栗相信大家都吃过，其内部含有丰富的碳水化合物，并且拥有较高的热量，换句话说，也就是很顶饱。小爱小时候就是家里没人时买上一袋烤板栗，就当午餐了。除了顶饱的功能之外，板栗还富含多种营养物质，如维生素C，对骨骼和牙齿上的帮助特别大，所以说栗子是老人的理想食材。猪五花肉想必不用小爱多说，是肉食品的第一选择。虽说猪肉涨价，不过该买的猪肉还是不能落下，是不是做上一顿红烧肉给孩子吃，就是对孩子最好的鼓励了。所以说学会这么一手栗子红烧肉，不仅是对老人帮助特别大，对小孩来说也是过节似的体验啊！

这道美味的栗子红烧肉小爱小时候经常吃，每周一次的红烧肉让小爱可是魂牵梦绕啊！每到了一周吃红烧肉的时候，小爱连水都会少喝一些，生怕红烧肉吃不下。随着年纪的长大，虽然吃过的美食也是不计其数，但那一顿普普通通的栗子红烧肉，就这么一道普通的家常菜却是小爱最爱的美食了。话说了这么多，你是不是也很想亲手做上这么一道栗子红烧肉了呢？那么小爱马上就给大家带来这道栗子红烧肉，保证你是吃得过瘾！栗子加入这道菜，香浓味醇，肥而不腻，这个季节适合吃！

食材配料：五花肉克；栗子克；葱适量；姜适量；桂皮适量；八角适量；生抽适量；蚝油适量；老抽适量；冰糖适量；盐适量；鸡精适量。

制作方法：

1．五花肉焯水备用，板栗剥好壳备用。有的朋友不知道怎么剥板栗壳，就这样生掰。小爱在这里告诉大家一个剥板栗壳的特别方法，把板栗切开一个十字形口子，再放到开水里烫一下，这样的板栗壳和皮都会很简单的剥下来了。

2．把锅烧热，不加入食用油，直接放入五花肉煸炒到外表焦黄，这时候烹入一些料酒调味去腥。料酒最主要的功能还是给肉类去除腥味啊！

3．加入桂皮和八角，这两样香料可以给五花肉特别的香味，还能出去腥气，然后倒入老抽一大勺用来提色，再倒入蚝油1大勺提色。

4．加入开水之后加入切好的葱姜，再放入少许的冰糖，大火烧开后小火烧20分钟左右。少许的冰糖可以给五花肉提味，没试过的朋友快去试试吧。

5．20分钟后倒入栗子，再用小火烧30分钟后直至栗子变得柔软即可。栗子不要煮太久的时间，栗子会被煮烂，30分钟左右差不多正好煮软。

6．待收汁差不多了的时候根据自己的口味加盐和鸡精调味，再盖上盖子焖上5分钟后用大火收汁，差不多了就可以出锅装盘。这样一来，美味的栗子烧肉就做好了，大家有没有闻到板栗浓郁的香气呢？

为了让大家做出更好吃的栗子红烧肉，小爱给出几个做菜小贴士：

怎么样？这样做出来的板栗红烧肉是不是特别的好吃啊！在冬天里给自己或是家人做上这么一道美味的红烧肉，那可是最幸福的事啊！不过小爱端上桌的时候，板栗才是最受欢迎的呢？红烧肉还有，但板栗可是一颗都没有了。所以小爱在这里给大家几个小贴士，帮助大家做出更好吃的栗子和红烧肉。第一，栗子剥壳可以在表面用刀切开一个十字形的口子，然后在开水里烫一下捞出来，这样更容易剥皮。不要再用蛮力剥了！第二，栗子不要一开始炖煮的时候就加进去，板栗也容易煮烂，中途加入板栗煮熟煮软即可。相信大家掌握了以上两个处理板栗的小技巧，一定能做出好吃的栗子烧肉吧！

那么文章到了最后，大家在做菜上还有什么问题吗？有没有什么不懂的步骤呢？欢迎大家在下方的评论区留言，说出你的想法与见解。最后，我是你们最喜欢美食的小爱，你们的支持就是小爱不断更新的动力，不要忘记点赞