吃板栗的季节又到了别拿板栗不当干粮它

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俗话说，没有板栗的秋天是不完整的。把刚出锅的板栗放在口中，牙齿一咬，顿时温香四溢，想想就觉得暖暖的。但，板栗再好，如果你想要减肥的，也不能多吃。因为——它的热量比大米饭还高！我们来看下板栗的热量有多高？别拿板栗不当干粮！板栗是典型的淀粉类食物，它的淀粉含量约占干物质的38—80%。与我们平时吃的米饭、馒头等主食相比，热量是绝对领先的：1颗栗子差不多有10克左右，约有21千卡，我们平时1碗大米饭的份量是10克左右。也就是说你吃5颗栗子，就等于吃了一份这样多的米饭：也就是是你下定决心少吃的主食吃，几个栗子就更为你补回来了！为什么减肥依然有人推荐吃栗子？热量这么高，按理说，减肥不推荐。但是减肥推荐吃栗子的，你肯定看过。那是因为，它除了热量高点以外，也有可取之处。1、板栗里的抗性淀粉对肠道里的益生菌有增殖作用板栗的淀粉里的部分抗性淀粉，这些抗性淀粉在我们肠道内被处理后，对双歧杆菌和乳酸杆菌都有显著的增殖作用，对不好的大肠杆菌有强抑制作用。板栗抗性淀粉可以被肠道内的益生菌利用，从而在一定程度上有利于肠道健康。2、板栗的营养含量也不低作为一个淀粉类食物，板栗的维生素、矿物质含量也是比较多的。如上表，维生素A、胡萝卜素、维生素C含量比较高，维生素B组也不少，也含有一定量的钙和磷。这和同等热量的大米、馒头相比，板栗的营养价值简直是太完美了。传统医学看板栗。作为一个至少有多年历史的坚果来说，我们的先人对板栗的利用也是深得其要义。药学著作《名医别录》里是这样记载板栗的：主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。也就是说它可以健脾养胃，补肾强筋，还能充饥。总结一下，板栗虽好，适可而吃才能更健康！不只是对想要减肥的人来说，板栗要少吃点。其他人吃板栗，也要注意适量。比如，板栗的淀粉含量多，热量高，所以高血糖和糖尿病人群要注意少吃，注意血糖的控制；虽然说吃板栗对肠胃好，但是肠胃功能不好的人也要注意，吃多了容易不消化。营养师说，板栗虽好，也不要贪嘴哦！