想要尽享健康美味肉质细腻软糯,先举个栗

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河北宽城板栗栽培可追溯至东汉时期，至今已有多年。据传，康熙45年，康熙途经宽河城，正值板栗成熟，食后赞曰：“天下美味也”。时至今日，全县板栗种植面积达80万亩，栗树万株。其中，百年以上的板栗古树达10万余株，现存最老的板栗古树定植于年，被誉为“中国板栗之王。

板栗栽培自古以来就是宽城农业的主导产业。板栗被誉为“铁杆庄稼”“木本粮食”，是当地居民主要的食物来源之一。板栗带来的经济收益占当地农业收入的80%以上。当地人将板栗看作是吉祥的象征，在拜师、庆寿、婚嫁等重要时刻，都以栗子相赠，以示祝福。有关板栗的历史传说、民俗礼仪、文学作品不胜枚举，展现出丰富多彩的板栗文化。

燕山山脉是中国北部着名山脉，地域内板栗种植在春秋战国时期便初具规模，距今已有多年的历史，燕山板栗因皮薄仁厚、鲜甜耐味等特点，被历代宫廷所享用。燕山地域内的石城镇西湾子村，漫山生有栗树，百年以上栗树达数百棵，故被称之为“燕山栗源”。

迁西板栗以纯自然的野生状态生长，不施化肥、农药，农民靠捡拾自然落果收获。板栗成熟度好、糖分高、耐储藏、少有虫蛀。迁西板栗栽培面积达60万亩、万株，已全部通过河北省无公害果品产地认证，年产量达到2万吨以上。年，迁西县荣获“全国板栗产业十强县特别奖”；年，“迁西板栗”证明商标被评为“河北省著名商标”。