盘点那些未被广泛使用的冰箱特异功能,

冰箱作为人们日常生活中必备的家用电器，不仅方便快捷，而且四季实用，几乎成为人们的生活必需品。食物进冰箱，有哪些禁忌呢？怎样“布局”更健康？

冰箱的一些不为人知的“特异功能”

1.恢复受潮饼干

受潮饼干放入冰箱冷冻24小时左右后取出，饼干就能恢复原来的酥脆口感了。

2.去除栗子壳栗子

煮熟后不易剥壳，但只要将其冷却后放入冰箱内冷冻两个小时，壳与果肉就能快速分离。

3.淡化苦瓜味

滤水后将其放入冰箱保鲜层中冷藏一段时间再取出食用，苦味就会变淡很多。

4.平整真丝

真丝等质地柔软的衣服清洗后容易变得皱皱巴巴，熨烫起来也非常麻烦。我们可以把衣服装进塑料袋、放入冰箱内冷藏几分钟。

以下几种食物，最好不要放入冰箱哦！

1.巧克力

冷藏一两天没问题，但如果长时间冷藏，表面会析出白霜，质地也会变得粗糙，而且还利于细菌繁殖。

2.黄瓜、青椒

黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。

3.不能放冰箱的热带水果

某些热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。如：香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等。

冰箱使用小贴士

1.注意密封

熟食放进冰箱时，建议用密封罐或者用保鲜膜封住餐盘。这不仅可以避免水汽到冷凝管上成霜，还可以避免环境中的细菌落入菜中。

2.肉类的保存提示

买来有原始包装的肉制品时，先不急着打开，使用前再去掉包装。

有些冰箱，有可控制温度的储藏空间，把温度控制到0℃来保存鲜肉，在保存得久一些的同时，也能相对更好地保证肉类的风味不被破坏。

3.蔬菜的保存提示

蔬菜中的维生素和多酚化合物等，会在保存中丧失，即使没有变质，营养价值也会随着保存时间的推移而下降，建议吃多少买多少，尽量减少保存时间。

不要把蔬菜和水果放在一起，水果释放的乙烯，会加速蔬菜变老。

洗过切好的蔬菜更容易变坏，原状保存即可。

根据冰箱温度的高低，我们来“因地制宜”的安排食物的放置

冰箱上层：由于冰箱的上层较暖，因此，建议上层可以放置熟食，像剩菜剩饭可以放在上层靠近后壁的位置，像奶制品一类的食物，对温度要求不高，可以放在上层靠近门的位置。

冰箱中层：建议放置蔬菜水果一类的食物。当然，不要放置过多。

冰箱下层：可以选择存放一些半加工食品。

冰箱冷冻盒：相比而言这里的温度较低，因此可以存储新鲜瘦肉、鱼虾等易腐败变质的食物。

冰箱门框：这里温度较高，可以选择性的存放酱类、饮料类。

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