剥板栗有绝招,脑门上有小机关,三秒就

说到板栗大家都不陌生，板栗在我国有“干果之王”的美称，又名栗子、大栗、栗果，也有人称其为“开口笑”，因为板栗开口后就像一道甜甜的笑容，不仅吃着让人开心，看着也是很有颜值、很诱人的，深受众多人的喜欢。板栗不仅好吃，营养价值也是十分丰富了，含有大量淀粉，蛋白质，维生素以及多种招牌营养素。其中维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍，除此之外，板栗含有的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，比普通的水果、苹果等都高很多，尤其是钾含量比苹果高出3倍之多，营养很是丰富。板栗可生食、也可煮食、炒食，或是用于食品加工，烹调宴席和副食，做糖炒板栗、拌烧子鸡、喷香味美，相当诱人。或者也可制成多种菜肴、糕点、罐头食品，在国外板栗被称为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品，是一种物美价廉、富有营养的滋补品和养生食品。现在正好又到吃板栗的季节，走在街上就能看到大街小巷都有卖糖炒板栗的，从过多处就能闻到一股炒板栗的香味，让人不尽直流口水。板栗虽好吃，但是提起剥板栗就让人头疼，因为板栗真的是很难剥的，小编喜欢吃板栗，但每次剥板栗，都剥的我指甲盖疼，因此，很多时候都放弃了这么美的食物，相信有很多人也是如此吧。吃了三十年板栗，今天才知道板栗上有“小机关”，轻松就能剥开！首先我们就得从选板栗开始说起了，选板栗选哪种半圆形的板栗，一面是平的，一面是圆弧形的，这样的板栗相对剥起来要更容易一些，而且个头得选均匀一些的，别大的大，小的小。除此之外，要选哪种颜色新鲜的，别选颜色发暗的，有可能是坏掉的。然后就是我们把板栗买回家后，不是炒就是煮，通常人们会选择煮板栗，炒的话大部分人闲麻烦，所以水煮板栗简单容易，人人都会。煮板栗前我们找到板栗的顶端，在它脑门上（也就是板栗的背部）用刀开一个小口，注意：切的时候最好用2根筷子辅助，这样不容易切到手。都切开小口以后，然后下锅煮板栗，大火烧开煮上5分钟左右就可以了，别煮太久，太久烂掉就更不容易剥了。然后再把煮板栗的水倒掉，干锅再慢火烧2分钟，这样能够起到一个烘干的作用，这时候的板栗很轻松就可以将壳肉分离了，剥起来特别的轻松，一点不费力，这样的方法你学会了吗？学会了就赶紧分享给身边的亲人和朋友吧，剥板栗有绝招，脑门上有“小机关”，三秒就可以轻松剥好，太实用！好了，轻松剥板栗的方法就分享到这里了，欢迎大家点赞、评论、转发、分享，