又到板栗飘香时门店前排长队,板栗黄牛

糖炒栗子是寒冷天气必不可少的小吃最近在一些街头巷尾不少市民在栗子店前排起长队排队一两个小时只为品尝到一口新鲜出炉的糖炒栗子因此黄牛、代购们也嗅到了“商机”（图片来源：金台资讯）那么板栗商户的板栗销量怎么样？板栗“黄牛”们现状如何？板栗种植的种植情况如何？炒栗子热卖有店铺每天能卖斤临近中午，位于江苏省南京市秦淮区科巷的福印板栗店门口排了不少人。福印板栗是南京板栗店里的“老字号”了。每年9月初，店里开始炒栗子，会一直卖到次年的3月初。今年，店里炒栗子的价格是每斤25.8元左右。（图片来源：现代快报）“今年我们是今年9月开始卖的，最近每天能卖斤左右。”福印板栗店的老板俞先生告诉记者，店内的栗子产自河北省迁西县，天气渐凉后，栗子的甜度、糯度、口感等都会更好，买栗子的人也会多起来。“高峰期每天能卖多斤。”除了日常的散客，店里每天还能接到不少社区的团购订单。“预订的团购单，量都比较大，从几十斤到几百斤不等。”俞先生说。（图片来源：无锡博报生活）北京市西城区地安门的秋栗香更是人山人海，农视网记者采访到一位购买板栗的顾客，她说自己是从下午四点多来排队，排了一个多小时才买到。感觉店里一整排的炒栗子机器，也架不住一出锅就卖光。（图片来源：社交平台截图）（图片来源：记者拍摄）农视网记者了解到，店里的板栗大多用的是手工挑选的怀柔板栗，除了挑出去的坏果，个头也要求均匀。今年的炒栗子价格相比去年来说涨幅不是很大，但购买栗子的人数来看相对多了不少。（图片来源：记者拍摄）板栗“黄牛”们现状如何？今年的板栗市场火爆到，若想不排队吃上网红板栗店的糖炒板栗，几乎是一种“奢望”。黄牛小贩们则看到了这一“商机”，雇起代排加价转卖给不想排队的消费者。江苏省南京市秦淮区的金味栗子作为南京名气响当当的网红店，在一众栗子店里可谓是“扛把子”一般的存在。今年的金味栗子售价为26.8元/斤，比年每斤价格涨了2元，而且只支持现金支付。有所不同的是，从年的每人限购50元，调整至现在的每人限购元。在店铺周围，看到“黄牛”代购的身影。“不用排队，需要现金也可以帮换。”在店铺附近，有一位中年男士会上前询问购买栗子的顾客，是否需要“免排免等”的栗子，代购的价格是每包30元，每包约1斤。此外，“黄牛”也准备了不少现金，有需要现金的顾客也可以找他兑换。（图片来源：现代快报）农视网记者也采访到了一位在北京秋栗香门店做代排、代买的一位“黄牛”小欣（化名），她说自己是从小红书上接的单，店里是24.5元一斤，她加了5元一斤的代排费，每斤就是29.5元。而且接的都是同城或者现场的单，网上的订单买了之后当天晚上顾客就会找跑腿或者自己上门拿走。小欣说，她其实定价还算是比较便宜的，在二手交易平台上，有很多网友发帖帮忙代购网红店的糖炒栗子，甚至要真空寄到外地。“有很多都是3斤起代，每斤要加价10元，还要提前一天预约，不接当天的订单，可以送货上门但需要付交通费，寄到外地也要另付运费。”（图片来源：社交平台截图）（图片来源：记者拍摄）小板栗书写乡村振兴大文章目前，我国的板栗产量每年增长着，其中板栗的种植面积和产量也在不断增加，使其成为非常重要的农产品之一。迁西是全国闻名的“板栗之乡”，目前板栗栽培面积75万亩、万株，常年产量8万吨，产业年综合产值已突破25亿元，全县栗农人均收入中有多元直接来源于板栗产业。迁西板栗一年能给全县带来综合产值25亿元，品牌价值达到34.09亿元。年迁西县被首批百家中国特产之乡命名宣传活动组委会命名为“中国板栗之乡”。“首先是绿色有机。”如今的迁西板栗种植管理越来越简单了。这几年，县里出台禁用农药的文件，除了每年固定的剪枝、采收等，几乎没啥施肥打药的活。“现在，村里和合作社联手引导栗农种植绿色有机板栗，培育富硒品种，板栗品质提升了，价格自然水涨船高。”迁西利泉板栗专业合作社理事长关立怀说。预计到年底，迁西全县农民人均可支配收入增幅预计超过5%。同时，板栗产业的发展将进一步壮大，乡村振兴工作将取得更加明显的成效。（图片来源：农民日报）北京市怀柔地区的板栗一般在9月中旬到10月中旬左右进入最佳收获季节。怀柔区地处燕山山脉南麓，属温带大陆性气候，境内的“微酸性”土壤，正适合板栗生长需要。全区树龄在年以上的“大明栗”有近千株，怀柔县也有着“中国板栗之乡”的称号。据怀柔区板栗技术试验与推广站介绍，怀柔板栗目前种植得比较分散，大多是以家庭为单位来进行管理和收益，标淮化、规模化程度低，在区域内未形成较大的生产、加工和销售产业链，初级农产品未能很快在销售、生产环节提高产品的附加值，产业效益空间仍需提升。（图片来源：新华社）我国板栗生产现状来看，其主要产区位于江苏、河北、北京、安徽、河南、四川、广东、山东等省份，这些省份约占全国总产量的90%，而剩余的10%则集中在云南、湖南、湖北、山西、陕西等其它省份,以及四川成都等僻远山区。但目前，我国板栗种植还是面临着品种单一、品质不高等问题，需要加强科技创新、人才培养和品牌建设等措施来解决。只有不断提高板栗的品质和生产效率，才能满足市场需求，提高市场竞争力。冬天来了你吃到美味的糖炒栗子了吗？如果去买栗子时发现排了长长的队你会选择去找“黄牛”吗？快在留言区和小编一起探讨吧来源｜腾讯新闻、金台资讯、现代快报、新华社、农民日报等编辑｜杨笛责编丨康轩山监审丨钟倩