还在傻傻买这样的糖炒栗子吗很容易伤肝

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还在傻傻买这样的“糖炒栗子”吗？很容易伤肝患癌！你中招了吗？糖炒栗子是一种别具风味的著名传统小吃了，秋冬季节正是吃板栗的好时节。这个时候板栗大量的丰收，你会发现街上卖糖炒栗子的人越来越多了。远远的，你就能够闻到飘来的糖炒栗子的香味儿。只要是路过的人没有不买的。而且这个时候板栗的价格也不是那么高的，有的商家也是很会做生意的。还会做出买一斤送半斤的优惠活动。还有一种个头比较小的板栗，也就是人们常说的野板栗。别看野板栗不起眼，但是它的味道比大的板栗吃起来还是更加的香甜的。说起糖炒栗子，其实也是一种存在猫腻的美食。一些不良的商贩就会抓住人们爱吃栗子这个商机，所以在制作粒子的过程中。为了让糖炒栗子的口感更加的美味。就会加入一些石蜡进去，代替我们的食用油，有的黑心商家更是加入的工业石蜡，有的还会加入香精进去，这样可以替代一定量的蜂蜜，使他们节省成本。这样加入石蜡炒出来的栗子，它的色泽就会更加的油亮诱人，色泽金黄，看着就想让你买。那么买栗子的时候就需要特别地加以留意了。否则一不小心就会买到黑心商家做出来的石蜡油糖炒栗子。在这里想必大家更关心的是，那怎么样才能区分石蜡油糖炒栗子，还是食用油糖炒栗子？那么吃了这种是辣油炒出来的糖炒栗子，对我们的身体到底有没有危害呢？那么今天小编就告诉你几招怎么鉴别？首先我们要注意观察粒子的颜色。正常的糖炒栗子的颜色是不会那么蹭亮。而那种用石蜡油炒出来的板栗一般的外表就是比较乌黑发亮的，而且放这一段时间之后，它的颜色一般也不会褪去。第二，我们就是可以用手去摸一下板栗。，如果板栗的外观过滤发亮，并且摸起来非常的光滑，这就是加入石蜡加工过的。因为正常的糖炒板栗，它的手感摸起来是比较粘手的。第三种办法就是把我们买到手的糖炒栗子，拿回家之后先在热水里边进行泡制。如果你发现热水里面漂浮的油油状物，那就需要特别谨慎了。这样的板栗就是经过石蜡加工过的。那么，如何分辨糖精栗子？方法也是非常简单的。只要在你买栗子之前先品尝一下就可以了。那种放入糖精的糖炒栗子吃起来口感都是比较甜的，而且后味会带有苦涩。还有的朋友买栗子的时候喜欢买那种开口板栗，认为这是老板炒的好，所以板栗才会开口。其实这是大错特错的。这种开口板栗子是不建议大家购买的。因为因为粒子在经过加热唐朝之后，本身就会变得比较粘，如果是开口的板栗，那就更加比较容易沾染有害的物质了。为了大家的健康，以后买板栗的时候还是多多留意。