和她在一起之后,我才知道什么叫好好吃饭

人生的滋味，永远不会逃避柴米油盐，去追求远方，而是有能力、有心，把眼前的苟且过出诗和远方的味道。每星期跟爸妈打电话，电话那头除了嘘寒问暖，每次必提的都是：“还是天天吃外卖？你自己做菜多好啊。“嗯，”“嗯，虽然嘴上答应了，但并没有半点行动。

直到那次菜菜来我家小住，我才终于明白什么叫“好好的吃饭”。就在那一天，菜菜问我怎么吃，“外带呗，”我脱口而出。吃完一份外卖后，我就觉得味道还不错，分量还挺足。菜菜却忍无可忍：“明天我给你做一顿饭。很难想象一副假小子外貌下的菜菜居然能如此风风火火地准备好食材，菜菜瞬间变身大剧，炒起菜来油烟机嗡嗡作响，暖暖的灯就在锅里翻炒。整间厨房连客厅都飘满了香味。切菜时，刀子在切菜板上时发出的响声，蒜姜在油锅中被爆香的声音，食材人接触锅水油时发出的声音。

烹调不精的我揽下了淘米煮饭的事。看着手心里的米，煮饭不再是想象中费时、劳累的事，反而很高兴。童年时，手侵进米缸里玩的快乐又回来了。突然有三个字跃入我的脑海：“烟火气。”之后的日子里，从简单的青椒炒土豆、鸡蛋面，到山药排骨汤、红烧鱼，再到家常版的麻辣锅、煎牛排，花样百出。

由于菜菜，每一次坐在饭桌前拿起筷子，那一瞬间，就像回到了家，和父母住在一起。边系围裙边说：“都说你们文艺青年讲究生活情趣，你们吃外卖怎么能叫人生，顶多就是凑合。想起前年，菜菜生了严重的病住院，几次化疗下来头发掉了不少，吃什么吐什么。医院看她都忍不住哭出来。”正是她来安慰我：“好了，不要难过，在这个世界上还有那么多好的食物我还没吃过呢，我才不会离开。”

有好多女孩子承认自己是一个吃货，虽然爱吃，却从不下厨。菜菜同学则不仅喜欢吃好吃的，还特别爱做好吃的。长时间做菜的她，积攒了许多独家小妙方，比方说：手撕鸡千万不要刀切要手撕，这样才能保持滑嫩的口感。但不能用普通的花椒浇汁，要选青椒，更鲜更麻，也更爽口。如果珍珠肉丸中的馅儿只有肉就会很腻的话，把脆苹果切进去，再放点胡椒。辣椒与苹果完美搭配，让珍珠丸子充满活力，令人难以置信。

家中没菜菜的时候，找一个鸡蛋，放入热锅翻炒，再加入孜然粉、辣椒酱、花椒面，就会有烤肉一般的独特滋味。在生活中，你多花一点心思，生活就会变得生动而有趣。这种渗入人们的情趣，自然是其它美食无法比拟的。我也是在那个时候，突然明白，以前一直以为充满诗情画意的生活，才是人生最有趣的一面。但是，除掉诗歌和远方，生活中更多的还是眼前的苟且，比如一日三餐。

陌生的地方，有人爱逛百货商店，有人爱逛书店，有人却爱逛菜市场。看看生鸡活鸭、鲜嫩的瓜菜、红椒，热气腾腾的，挨着吃，让人觉得很有生活的乐趣。金钱能够解决的，只是最简单的生存需要，却往往解决不了更高层次的生活品质提升。

曾经结识过超高双商的学长，他学习天体物理，无数迷妹，教科书级闪耀。他很少发朋友圈，只是偶尔转发一些行业信息或别人看不懂的公式，非专业人士看朋友圈就像看哑谜一样，吃瓜群众基本插不上话，连搭讪也找不到切入话题。

这位看起来像神一般的人，某天突然宣布自己恋爱了，非常甜蜜。可不曾想，能融化这样一位科学怪人的女孩，不是高智商的女学霸，而是超级网红。上个月去他家做客，站在我们前面的是一位看起来很普通的姑娘，长发披肩齐刘海儿，格子围裙衬托得更好，连切根胡萝卜也是有说有笑。

小姑娘在厨房做饭，不时地请学长进来帮忙，他俩在闲聊中告诉我们，他俩是在姑娘搬进新宿舍那天认识的，这姑娘当天就买齐了各种炊具。为了感谢学长帮她搬东西，她在宿舍简单地做了几道家常菜，吃饭时音箱里放着这姑娘喜欢听的流行音乐，饭后又准备了一些水果，切好后放在小盘子里。她对食品的色香味要求也比较高，挑选的碗和碟子都非常清新文艺。

以前，他下班后还要加班几个小时，因为回到家还是一个人，到哪儿去吃外卖都是一样的，直到遇到这姑娘，他开始每天期待着下班回家把门推开，厨房里传来炒菜的声音和香味，昨天是可乐栗子排骨，今天是酱焖茄子。一菜一饭，看似平常，却让他更加留心生活的细节，将他从不接地气的工作中抽离，给他烟火人间的平淡美好和踏实。

别人可以陪你天南地北，但很少有人可以帮你做饭。爱，是精神上的愉悦和享受，但是爱也需要烟火的气息，因为相爱的人都是凡人。现在在各类美食App不断出现、各种餐馆也不断地应时而开的背景下，下厨似乎成了许多姑娘既畏惧也不愿干的一件事。但是事实上，烹饪烧菜不仅仅是一种生存技能，更是一种别样的才情。

一日三餐虽然乏味，但会下厨的姑娘一定是乐于助人，无论是做给自己还是做给爱人。想象一下，厨房传来刀子撞击砧板的声音，空气中弥漫着肉味。倾斜的阳光下，姑娘揭开锅盖，小嘴尝了一口汤，画面真挚的让人觉得心动和幸福。饱餐一顿后不会觉得冷，吃饱了就可以忘记世间的种种苦，尽情下感受爱的滋润。

人生从未轻松过，如果没有美食相伴，我们的人生将是多么艰难。能够烧菜这种才情，可以让生活变得更有味道和情调，也会使你变得更温暖、更美好。