晒一晒四口人的9天家常早餐,网友有个勤快

晒一晒四口人的9天家常早餐，网友：有个勤快的妈妈就是不一样！

经常在网上晒我家的早餐，一家四口人，早餐虽然不是每天都做，但基本上每周至少做六天。用这些图片给自己的生活做个记录，也成了我的一种习惯。从刚开始不知道吃什么，到现在早餐随心所欲地做，给家人做早餐这件事儿，基本已经难不到我了。

想想当初自己也是厨房小白一枚，虽然现在也没修炼成大厨，但一家四口的家常菜还是有很大进步的，比如我家两个女儿就会经常夸妈妈做的饭好吃，上幼儿园的二宝还会说妈妈做的饭菜比幼儿园的饭菜还香，这些夸奖都让我听了美滋滋的，每天做饭的动力十足。看了我在网上晒的这些早餐图片，经常会有网友留言表示羡慕，说：有个勤快的妈妈就是不一样！

其实也不是我有多勤快，但每天记录下自己的家常饭菜，家人吃得香，图再拍的漂亮些，也是我给自己创造快乐的一种方式。分享我做的九款家常早餐，简单营养又好吃，都是我喜欢的。

早餐一：绿豆麦仁粥、烙馍、胡萝卜炒土豆丝、玉米、鸡蛋、辣白菜。

烙馍卷土豆丝，这是我的最爱，在老家的时候经常吃，不过这个烙馍是买的，机器加工的，我在家吃的都是我妈的，还有一种蒸出来的水烙馍也是特别香，好久没吃了，我都馋了！

绿豆麦仁粥特别简单，就是把绿豆加麦仁、水一起放进电饭煲，用煮粥的功能轻松煮出一大锅粥，我经常用预约煮粥的方法，特别省事。麦仁是家里种的麦子压扁的，煮开花也很好吃，我觉得配绿豆最好喝。

早餐二：绿豆麦仁粥、虾仁鸡蛋羹、菜卷子、月饼、混合坚果、辣白菜。

虾仁鸡蛋羹，小朋友们喜欢的早餐之一，简单又营养。做法：四个土鸡蛋加g温水拌均匀，放进蒸锅扣一个盘子在上面，大火蒸8分钟，打开盘子，放上虾仁，继续蒸4分钟，焖5分钟出锅，淋上生抽酱油和香油即可食用，蛋羹蒸出来水嫩水嫩的，特别好吃。

菜卷子的做法：胡萝卜去皮切丝，粉丝泡软切成小段，圆白菜切丝后要用盐腌一会，去掉水分，再和胡萝卜、粉丝一起加盐、五香粉、生抽酱油、香油调成馅。把面粉和水以2:1的比例揉成面团，醒面15分钟，擀开成饼，把菜馅放进去铺开，卷起来，上锅蒸熟，吃的时候切段就可以了，比馅饼方便省事，味道还很好。

早餐三：牛奶、鸡蛋、手抓饼、太谷饼、月饼、凉拌佛手瓜、栗子、奶酪。

没有时间做早餐的时候，冰箱里有些现成的食材就方便多了，比如半成品的手抓饼，放到平底锅里加热烙熟就很好吃。牛奶加热就能喝，甚至不加热也可以喝，不能再省事了。

煮几个鸡蛋补充营养，再拌个快手凉拌菜，维生素和营养成份都不缺，一顿早餐就很丰富了。

早餐四：玉米汁、烙馍、青椒胡萝卜炒土豆丝、牛排、煮鸡蛋、月饼。

玉米汁是用破壁机制作的，经常有小伙伴问我破壁机怎么做玉米汁，其实跟做豆浆是一样的，把甜玉米汁放到破壁机里，加上清水，启动“豆浆”功能就可以了，做出来的玉米汁是煮沸的，香香甜甜特别好喝。

除了我喜欢的烙馍卷胡萝卜土豆丝以外，我还做了牛排，牛排煎熟以后为了方便吃，切成小丁，撒上一些葱花，黑胡椒海盐，味儿更香。我家冰箱里的牛排也是常备的，除了早餐偶尔做一做以外，中餐和晚餐也可以搭配着做点菜肴，很是方便。

早餐五：红枣银耳梨汤、煮鸡蛋、煮菠菜、煮玉米。

用小煮锅预约的红枣银耳梨汤，刚好出两碗，这一餐是两个人的早餐，所以用了小一点的厨具。想要银耳煮得糯糯的，最好是先把银耳泡发后煮1小时左右，再加入梨、去核的红枣同煮，这样煮出来的红枣银耳汤才会香浓软糯，顺滑美味。

早餐六：煎鸡蛋、芝麻盐卷子、红枣红豆花生麦仁粥、白灼娃娃菜、棒棒奶酪。

电饭煲预约的早餐粥，放了去核红枣、切碎的花生，还有红豆、麦仁等食材，早上起来就能喝，天气冷了得多喝点这样的热粥才舒服，早上时间来不及，就用预约功能制作，特别方便。

芝麻盐卷子是我们老家常吃的一种面食，是把熟芝麻碾碎，加盐一起拌成芝麻盐，发好的面擀成面饼，刷一层食用油，再铺上芝麻盐，卷起来切成小段，醒发充分后，上锅蒸熟即可。我一般会一次多蒸一些出来，放凉后冷冻，当早餐的时候只要简单加热一下就可以了。

同时蒸锅里蒸一盘娃娃菜，蒸熟后往娃娃菜上淋上生抽酱油就好，煎好鸡蛋，每人一个，补充营养简单又好吃。

早餐七：排骨二米粥、蒸南瓜、山药、鸡蛋、枣。

睡前用电饭煲预约了排骨二米粥，小段的排骨冷水下锅焯出血沫，捞出后和洗干净的大米小米一起放进电饭锅里，加清水，预约煮粥，早上起来就粥已经煮好，再把青菜切碎放进锅里，加盐调味即可，我家大女儿非常喜欢吃这种咸味的粥。

主食安排了南瓜和山药，早餐不需要天天吃面食，吃点粗粮也不错，南瓜、红薯、玉米、山药都是很好的选择。

早餐八：疙瘩汤、凉拌裙带菜、芝士烤玉米、红枣、奶酪。

番茄疙瘩汤：炒锅上火烧热，放食用油，把切碎的番茄和去皮切小丁的土豆丁放进锅里翻炒至土豆熟透，加清水煮开，小火煮5分钟至土豆软软的，面粉和清水以3：1的比例混合成面疙瘩，倒入锅里，搅拌均匀，面疙瘩小，熟的快，再放进切碎青菜，搅拌均匀的鸡蛋液，放盐调味即可出锅，颜色好看又好吃，小朋友们都很喜欢。

裙带菜特别省事，泡开了焯一下，加上盐、生抽酱油、香醋、香油拌一拌就可以了。

早餐九：牛奶、滑蛋三明治、果仁菠菜、火龙果、蒸红薯、蒸紫薯。

三明治是我家女儿喜欢吃的一款早餐主食，几乎每周都会做一次，做法也特别简单，把一片面包放在早餐机里，铺一片奶酪，放两片番茄片，放一大勺炒熟的鸡蛋，再铺一片面包，合上三明治机，加热2-3分钟即可。

家里有孩子的话，三明治早餐机还是值得推荐的，虽然只是一个小小的三明治机，却可以有多种做法，让孩子们爱上早餐。

用心为家人做好吃的饭菜，用心记录自己的平凡生活，用心去发现生活中的每一处美好，并为之喜悦，虽然很多网友说我天天做早餐，实在是太勤快了。其实我也是个喜欢偷懒的人，但如果是为了家人的健康着想，早起一会儿做点饭菜，我还是很乐意的。

我想每一个妈妈都是希望自己的家人能够健康快乐的吧！您觉得我做的这9天早餐怎么样呢？欢迎留言来聊一聊！

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈除了柴米油盐，也能拥有诗有远方！