栗子红烧肉同是红烧肉,却别具一番滋味

哈喽！小伙伴们大家晚上好啊！能实时看到小编推荐美食的小伙伴一定是熬夜一族吧！不过小编还是希望小伙伴们能早点睡哦，早睡是可以美容养颜的，好了，小编不说废话了，进入正题吧！

小编今天又来推荐美食了哦，现在已经进入深秋了吧，大部分地方还是挺冷的，小编今天推荐的美食中有一种原料就是出自现在这个时节哦！也就是大家很喜欢的栗子啦！栗子有很多吃法，我们经常是吃的糖炒栗子吧！那小编今天推荐的就是栗子红烧肉，小伙伴们有没有喜欢的呢，要是喜欢的话就和小编一起来看看怎么做这道美食吧！

需要的材料：栗子、五花肉、食用油、姜片、香叶、葱段、八角、料酒、冰糖、生抽、老抽。

做法：

1、先把提前准备好的栗子洗干净，然后用刀或剪刀在栗子壳上切开一刀，便于剥壳，然后把五花肉也洗干净，切成均匀块状。

2、再把锅洗干净，往里面加入足量的水，用大火烧开，然后把切好的栗子放入开水中煮五分钟左右，煮好后捞出放入凉水中大约浸泡两分钟就可以去壳了，这样去壳会比直接去壳更方便。

3、再把锅洗干净后放入适量冷水，把五花肉放入锅中，用大火煮沸，然后捞出冲去浮沫，如果小伙伴比较赶时间，可以边煮红烧肉，边煮栗子哦！

4、然后在一个干净的锅中放入适量的食用油，再放入食用油之前，要先把锅中残余的水烧干，避免油溅出，接着就可以把姜片、香叶、葱段、八角一起放入锅中炒香。

5、炒香后就可以把五花肉也放入锅中，还需倒入适量料酒去除五花肉的腥味，将五花肉翻炒片刻，直至金黄就可盛出。

6、另起一锅，将这个锅中也倒入适量的食用油，用小火烧热，然后把冰糖放入锅中炒出糖色，炒好后就把五花肉也倒入锅中翻炒片刻，炒到五花肉上色即可，接着将剥好的栗子也倒入锅中，再把生抽和老抽倒入，调味增色，最后往锅中加入开水，开水没过五花肉即可，然后炖煮五分钟左右，炖好后，就转用大火收汁，然后装盘即可开动了。

栗子红烧肉的做法就是这样啦，是不是还挺简单的，没有什么很难的烹饪技巧的，只要你想，你就可以做到的，那你好等什么呢？赶紧收藏吧！好了，小编要说的也就这么多了，我们下次再见吧！