金秋时节,吃栗子能健脾养胃还能补肾二分

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转眼间到了十月中了，我仿佛闻见了栗子的香味。宋代一位名叫薛泳的小文青，写过这样的一句诗：“一盘消夜江南果，吃栗看书只清坐”。这是何等闲适的生活方式。栗子香甜味美，自古以来就被人们当作珍贵的果品。中医认为，它能补中益气、养胃健脾，同时还有补肾强筋的作用。因此，想要脾胃好、身体棒，不妨适当食用些栗子。而且很多医学家、营养专家经研究分析认为，栗子还有很好的保健功效。中医理论认为，栗子性温，味甘，归脾、胃、肾三经，是健脾养胃及补肾的佳品，有强健体质的功效。如《名医别录》和《食物本草》都说栗子“主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥”。就是说，果子可补中益气、养胃健脾，同时还有耐饥饿的作用。此外，肾为“先天之本”，脾胃为“后天之本”，栗子不但可以养胃健脾，也是“强肾之果”。唐代著名医家孙思邈也曾指出:“栗，肾之果。肾病宜食之。因此，肾虚的朋友也可以多吃些栗子。除此之外，中医还认为栗子能活血止血。临床上常将之用于反胃不食、泄泻痢疾、吐血、便血、筋骨伤痛等病症。栗子要怎么吃栗子作为零食的食用方法很多，可炒着吃、煮着吃。另外，栗子还能煮汤入菜，但需要提醒的是，栗子的营养保健价值虽然很高，但不易消化。因此，吃的时候要严格控制数量，一般来说，每次吃10颗即可。把它当成零食最好是在两餐之间吃，不要饭后大量吃，否则会引起消化不良。同时，变质霉烂的栗子不要吃，以免中毒。另外，糖尿病患者忌食，因为栗子含糖量较高，婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。话不多说，这就回家路上吃一包解馋。