正值板栗上市,想吃又怕难剥别急,掌握这4

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秋天，又到了吃板栗的季节了，这个季节大街小巷都可以看到炒板栗，深褐色的外壳，圆鼓鼓的肚子，被锅铲不停的翻炒上色，整个表面油光亮亮的。内里果肉却十分饱满，香甜软糯，一颗又一颗，越吃越过瘾。板栗也十分受大朋友小朋友的喜爱，我们家也喜欢吃，过一段时间都会买一些来吃。板栗不仅可以做饼、做汤、做菜，而且还可以健胃补肾，除此之外它的维生素C含量也极高，是苹果的十几倍，真是好处多多。板栗虽然好吃但却极其难剥。刚开始剥板栗的时候，指甲壳都剥断了，而且栗子剥的也不平整，整个表面坑坑洼洼的，有的甚至直接碎成几块。总之，整个过程是极其煎熬的。后来渐渐地吃板栗、栗吃多了，逐渐总结出一套适用剥板栗的小技巧，在此分享给大家。技巧一：先把板栗放在水中冲洗，再用刀一个一个的在板栗上切一道口子，锅里加适量清水，切好口的板栗放在锅里煮，煮个15分钟后特别好剥了。但是有一点不方便的就是切的时候还要小心，别伤到手指。（当然，也可以找个剪刀，毕竟杀伤力比刀小很多）技巧二：锅里放清水，把板栗直接放到锅里煮。煮熟之后，放在冰箱的冷冻层里冷冻两个小时左右取出再剥，这样冷冻过的板栗壳肉分离，就很好剥了。技巧三：拿剪刀给板栗剪个口子，然后放在微波炉里加热30秒左右，外壳和肉就会分离，再剥开就容易多了。技巧四：用剪刀给板栗剪个十字型开口，口子尽量长一点，放在碗中，加两勺食盐，再倒入滚烫的热水，热水的高度要高过板栗，盖上盖子焖十分钟左右，这样就能剥一颗颗完整的板栗了。用这样的方法剥板栗，是不是快多了，不用再担心费牙费指甲了，而且剥出来的板栗也完整！怎么样？没想到剥板栗也可以这么简单？你学会了吗？学会了就赶快把这篇文章分享出去帮助更多的人吧！喜欢美食的可以点赞、